Isabel Bernardo propone un viaje por la gastronomía de todos los tiempos

Jueves, 27 de Diciembre de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Ana Pedrero

La escritora Isabel Bernardo ha publicado su primera novela, GTB2.0, un apasionante viaje por la historia de la gastronomía de todos los siglos. De la mano de Gaby, un ser de inteligencia artificial que se transmuta al mundo de los hombres, la autora efectúa un repaso por los hábitos y costumbres de la Humanidad desde las primeras civilizaciones, deteniéndose también en la Salamanca universitaria del siglo XVII.

Portada de GTB2.0

Con prólogo del cocinero Pepe Rodríguez y las inconfundibles ilustraciones de José Revilla, el dibujante de los cómics del mítico Capitán Trueno y El Jabato, la salmantina se adentra en una historia de ficción a caballo entre la gastronomía y el mundo virtual, los secretos de la cocina y los conflictos de la revolución digital en una serie de aventuras que permiten conocer la evolución humana y las peculiaridades culinarias de cada época histórica.

Acompañada por el concejal de Cultura del Ayuntamiento de Salamanca, Julio López Revuelta; el periodista Santiago Juanes y el ilustrador José Revilla, Isabel Bernardo presentaba su primera novela en un abarrotado Teatro Liceo, donde el actor Jes Martin's dio vida a androide protagonista de la historia. Una historia de aventuras, de gastronomía y también de amor que ha servido a la autora para transportar a los lectores a la propia historia de los hombres desde las cavernas al siglo XXI, pasando por el Egipto de los faraones o el imperio romano, soldados, oficiales de cocina, eruditos, universitarios, taberneros o navegantes.

Presentación de la primera novela de Isabel Bernardo

Salamanca universitaria tiene su propio hueco en la novela, que recuerda un de los primeros tratados de cocina escritos en España escrito por Domingo Hernández de Maceras, cocinero del Colegio Mayor de San Salvador, donde se hospeda Gaby en uno de sus viajes virtuales.

Inteligencia, imaginación e investigación aliñados con la excelente prosa de Isabel Bernardo se dan cita en un libro que, más que una publicación, es un viaje por la historia de la gastronomía. 

Presentación de la primera novela de Isabel Bernardo


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