Terrazas de verano en Salamanca 2016

La palabra verano va asociada al sol, a las vacaciones y, cómo no... ¡a las terrazas! Para algunos es el mejor momento del año para aprovechar y sentarse al aire libre y tomar un buen refrigerio acompañado de algo rico rico. Por eso, en Hosteleriasalamanca.es hemos recopilado las mejores terrazas de la ciudad del Tormes ¡para que no os perdáis ni una!

Music Factory

Esta sala de eventos ya tiene su “terraza con arte” a pleno rendimiento. Se trata de un espacio en un lugar privilegiado –peatonal y con las icónicas vistas del Palacio de Monterrey- para tomar uno de sus famosos mojitos o una copa preparada. Además, el espectáculo forma parte de la idea: cada sábado hay artistas de todo tipo: músicos, magos, guitarristas… para que interactúen con el público. ¡Para no perdérselo!.

Music Factory Salamanca
Plaza de Monterrey, 7

Casa Paca

El clásico de clásicos de Salamanca ofrece para este verano unas sopas veraniegas bien fresquitas para probar en su terraza: desde el tradicional gazpacho hasta la vichyssoise o crema de puerros. Aunque si nos apetece probar productos de la tierra también podemos optar por su deliciosa crema castellana o la popular sopa de rabo de toro. Y cómo no, siempre es buen momento para sus carnes de Castilla y León y sus fresquísimos pescados. ¡A tenerlo en cuenta!

Restaurante Casa Paca
*Este restaurante ganó la categoría Excelencia en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2010
Plaza del Peso, 10
Tel: 923 21 89 93

La Central

Este icónico establecimiento de Santa Marta de Tormes tiene una amplia terraza en la que disfrutar de sus clásicos: los caracoles de tierra con jamón, tomate y una salsa especial secreta; la tosta de jamón ibérico con tomate en pan de chapata o algunos de sus guisos. Y si sois más de pinchos, a partir de las 17 h. de la tarde ponen en marcha la plancha con la que elaboran tapas de cruceta, pluma, sepia, chipirón, atún, gamba, champiñón, solomillo…

La Central
*La Central ganó la categoría D’Tapas en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2015
Carretera de Madrid, 68
Santa Marta de Tormes (Salamanca)

Vida&Comida

A través de un concepto que une la calidad de un gran restaurante con la flexibilidad y la frescura de un bar, Vida & Comida se ha hecho conocido en la ciudad gracias a sus tapas de autor, cocina en miniatura y medias raciones. Todo elaborado con una excelente materia prima de temporada para degustar con el máximo confort. En su terraza mantienen su filosofía en cuanto a nivel gastronómico, a lo que se añade la tranquilidad y la belleza de la Plaza de Santa Eulalia. Por la noche, la cálida iluminación de los monumentos que la rodean y del espectacular palacete en el que se encuentra el restaurante hacen de la terraza un entorno único para disfrutar de la cena, en el que tomar después copas elaboradas y cócteles.

Restaurante Vida & Comida
 * Vida&Comida ganó la categoría Excelencia en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2014
 Plaza Santa Eulalia, 11
 Tel: 923 28 12 36

Café Novelty

El Café Novelty es un lugar emblemático de Salamanca. En su interior y gracias a su ambiente cultural, los clientes rememoran las viejas tertulias en las que participaron intelectuales de la época como Torrente Ballester, Miguel de Unamuno u Ortega y Gasset. Este centenario espacio también dispone de una apacible terraza situada en un lugar inigualable, la Plaza Mayor. En ella, durante el periodo estival, se puede disfrutar de sus tradicionales helados, batidos de diferentes sabores y granizados o, por qué no, un café acompañado de un pincho -¡sus croquetas caseras están buenísimas!- o de un crep en un entorno único.

Café Novelty
Plaza Mayor, 2
Teléfono: 923 21 99 90

Casa Conrado

El restaurante Casa Conrado es un tranquilo restaurante, situado en la localidad de Villaseco de los Gamitos, que cuenta con una larga tradición familiar. Uno de sus mayores atractivos es la terraza, enclavada en plena naturaleza, donde predominan la paz, la tranquilidad y el aire puro. Además, las vistas hacia un encinar embaucan a quienes visitan este tradicional restaurante. Al mismo tiempo, los clientes pueden degustar platos habituales del restaurante, como es el jamón ibérico, o sus productos de huerta propia, confabulados en la extensa carta que posee y que se puede tomar tanto en el interior como en la terraza del establecimiento.

Casa Conrado
Carretera Fregeneda, S/N, 37114
Villaseco de los Gamitos (Salamanca)
Tel.: 923 14 04 04

Vinacoteca Doctrinos Casa de Vinos

La Vinacoteca Doctrinos Casa de Vinos dispone de una coqueta e íntima terraza situada en la calle Doctrinos, un lugar tranquilo y céntrico, muy próximo a la Plaza Mayor. En este espacio se puede disfrutar de una buena copa de vino acompañada de tapas clásicas: embutido ibérico, queso, hornazo... Además, ha sido catalogado como una institución consolidada en el sector vinícola español, puesto que dispone de hasta 500 referencias de caldos de gran calidad, muchos disponibles por copa.

Bar Doctrinos Casa de Vinos
Doctrinos, 3 Salamanca
Teléfono: 626 07 75 99

Doze

Los establecimientos DOZE Premium Bar y Doze Urban cuentan con dos majestuosas terrazas en las que se puede disfrutar de una caña fresquita, un cóctel, un pincho o la primera copa, entre muchas otras opciones. Ambos espacios son de excepción, si bien, la terraza de Doze Premium, situada en la Rúa, cuenta con una amplia zona ajardinada y sombra natural donde el cliente puede charlar, descansar y desconectar de sus preocupaciones diarias. Por su parte, DOZE Urban se encuentra ubicado en un espacio privilegiado, la Plaza Mayor, designado como el corazón de la ciudad y centro neurálgico de toda la actividad local.

Doze Premium Bar: Isla de la Rúa, 3. Tel: 923 21 14 23
Doze Urban: Plaza Mayor, 11

IBB Recoletos Coco

El Hotel IBB Recoletos Coco pone a disposición de sus clientes una excepcional Terraza Jardín desde la que se puede disfrutar de un ambiente tranquilo, moderno y acogedor, que además cuenta con espacio infantil para el disfrute de los más peques. En ella se puede comandar el menú del día o platos a la carta, snacks, cócteles, cafés, copas… En definitiva, diferentes opciones para que el cliente disfrute de un momento único. 

Hotel IBB Recoletos Coco
Av. de Agustinos Recoletos, 44 - 37005 Salamanca
Tel: 923 22 65 00

Cala Fornells

El verano no comienza hasta que no visitas la terraza del restaurante Cala Fornells. Un espacio acogedor y tranquilo que permite disfrutar de su nueva carta de barra, con una selección de los platos más representativos del restaurante, para tapear con la máxima calidad. Al mismo tiempo, ofrece la posibilidad de degustar una cena tranquila y distendida conjugando raciones, medias raciones, carnes, pescados, arroces, platos de cocina mallorquina… todos ellos presentes en la nueva carta. ¡Un verdadero deleite para los paladares más exigentes!

Restaurante Cala Fornells
Av de Juan Pablo II, 20
Nuevo horario: de lunes a domingo al mediodía y viernes y sábado noche.

La Aldaba

Codorniz escabechada, hamburguesas de carne de morucha y tostas de bacalao o de salmón ahumado, son algunas de las opciones más demandadas para tapear en la terraza del restaurante La Aldaba. Además, durante el periodo estival, este establecimiento también permite degustar platos de la carta en su terraza, sin duda, un lugar tranquilo y familiar. Aproximadamente, su horario abarca desde las 08:00 hasta 00:30 horas.

La Aldaba
Calle de Felipe Espino, 6
Teléfono: 923 21 96 42

Río de la Plata

La cocina casera de Pauli es un clásico en Salamanca tanto para locales como para turistas. Durante todo el año triunfan su pescado fresco de Cantabria y la carne de ternera de Ávila, pero para esta temporada su florida terraza es el lugar perfecto para probar los platos de verano que prepara. Ensaladas mixtas, de fruta o vegetales, el tradicional gazpacho, bonito fresco escabechado o el salpicón de marisco son solo algunos de ellos. ¡Y no nos olvidemos de las populares tencas! Las prepara fritas o escabechadas, pero solo algunos tienen el privilegio de degustarlas, ya que disponen del producto solo algunos días o bajo previa demanda.

Restaurante Rio de la Plata
Plaza del Peso, 1
Tel: 923 21 90 05
Paulina Andrés ganó la categoría "Profesional del sector" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2009 y recibió un homenaje a su trayectoria en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2014

La Tentazión de las Tapas

Este restaurante de la Plaza Mayor cuenta con dos terrazas: en la parte de atrás, una ibicenca y más tranquila, y en la parte de adelante, otra con toda la vida que ofrecen las vistas de la Plaza Mayor. En La Tentazión apuestan por los productos locales; se pueden degustar pinchos, raciones, una amplia gama de copas y cócteles y menús adaptados a todos los bolsillos. Destacan el Tartar de salmón con aguacate, los Chupachups de pollo crujiente, las sartenes de huevos rotos, los escalopines de foie y el apartado de pinchos asiáticos. ¡Si vais no dejéis de probar una jarra de su receta secreta de sangría o el famoso vino azul!

La Tentazión de las Tapas
Plaza Mayor, 18
Tel: 923 26 34 86

La Fonda del Arcediano de Medina

Este lugar tan característico de Salamanca es conocido por su cocido completo y sus carnes de la tierra, pero en verano salen a relucir la ensaladilla rusa y el gazpacho, que se incorporan a otros platos fríos que sirven durante todo el año, como la crema de puerros o el salmorejo. Y desde mayo hasta septiembre disponen de una terraza para todo aquel que quiera comer o cenar en un entorno céntrico pero relajado.

La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja, 2-10 (junto Gran Vía, 43)
Reservas: 923 21 57 12 / 923 26 14 71

Hotel Hospes Palacio de San Esteban

En pleno centro de Salamanca se encuentra el Hotel Hospes, que goza de una terraza Lounge en un espacio privilegiado, ideal para el afterwork o para las tardes-noches de los fines de semana. Esta temporada ha inaugurado carta de tapas, combinados y cócteles. La carta de tapas elaboradas al momento incluye tapas fusión como la Concha ibérica tandoori con crujiente pak choi, el Salmorejo de aguacate, Mug cake de tomates asados con aceituna negra y queso azul o Pollo crujiente agripicante, entre otros.

Hotel Hospes Palacio de San Esteban
Arroyo de Santo Domingo, 3
Tel.: 923 26 22 96

Asador Don Mauro

Su terraza ocupa buena parte de la Plaza Mayor: por la mañana, con los primeros rayos del sol es ideal para tomar uno de sus desayunos especiales o sus tapas elaboradas si preferimos pasarnos en el aperitivo. Para la hora de la comida hay dos opciones: el menú del día (solo de Lunes a Viernes, festivos no incluidos) o pedir a la carta, en la que destacan, cómo no, sus asados en horno de leña, la morucha, los pescados frescos o las ensaladas. Podemos concluir la propuesta con uno de sus helados -¡se preparan en el propio establecimiento!-.

Restaurante Don Mauro
*Este restaurante ganó la categoria Calidad y Servicio en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2014
Plaza Mayor, 19
Tel: 923 28 14 87

The Doctor Cocktail

Esta coctelería ubicada a cincuenta metros de la Plaza Mayor ofrece un ambiente moderno y tranquilo, perfecto para tomar algo después del trabajo. Cada dos o tres semanas Borja Mauriz y Sergio Bermejo organizan algo diferente: actualmente se encuentran inmersos en lo que han llamado Tikki Week: una semana de coctelería tropical con recetas muy frescas, frutales y vistosas. De entre las cuatro disponibles destacan el Smuggler, una combinación de zumo de melocotón, zumo de lima, sirope de calabaza, hidromiel, angostura, ron y brandy, por ser uno de los más completos y curiosos, ya que se presenta en una taza antigua. Y, por supuesto, cómo olvidar el resto de preparaciones que elaboran teniendo en cuenta los gustos del cliente.

The Doctor Cocktail
Dr. Piñuela, 5
Tel.: 923 26 31 51

Pucela

Es uno de los restaurantes con más tradición de Salamanca. En su terraza por las noches se pueden degustar algunos de los nuevos platos que han incorporado para esta temporada y que se suman a su oferta habitual. Atún confitado con aceite picante; Taco de rape asado con carabinero y crujiente de puerro; o las Sardinas y tomate confitado con vinagreta de aceitunas negras, son algunos "must" que no hay que dejar de probar. ¡No os lo perdáis!

Restaurante Pucela
*Este restaurante ganó la categoría Excelencia en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2011
Ctra. Béjar 8-10 - Salamanca
Tel: 923 19 20 95

La Sastrería del Mercado

Ubicada junto al Mercado Central, La Sastrería se caracteriza por una cocina de producto y de mercado que elabora tapas al momento y una minuta que se adapta a la estacionalidad de cada temporada. Destacan propuestas en frío como el Salmorejo tradicional con jamón ibérico, la Ensaladilla Rusa, la Sardina ahumada sobre coca y tartar de tomate, los Mejillones al vapor con cítricos y hierbas aromáticas o el Arroz negro con chipirones y gambón a la brasa. Para los que prefieran decantarse por los clásicos del lugar, pueden probar sus famosas Croquetas caseras de jamón o el Pulpo asado. Para la primera copa de la noche, disponen una extensa carta de cócteles con mojitos, caipiriñas, piña colada… ¡y más!

La Sastrería del Mercado
Plaza del Mercado 8
Tel: 923 60 72 47

LiliCook Gastrobar

Uno de los gastrobares más conocidos de la ciudad, concurrido sobre todo por las noches. Triunfa por ser uno de los referentes salmantinos en cuanto a cocina en miniatura se refiere: ensaladas, tapas frías, del mar, hamburguesas… Además, tenemos la posibilidad de probarlo en formato tapa o en menús degustación. Desde luego, un espacio sosegado en el que darse el gusto para probar sabores nuevos. Y para continuar la noche con gusto, os recomendamos tomar un vermut de barril en la terraza de su Vermutería, a un paso del gastrobar. (más info más abajo)

LiliCook Gastrobar
*Este restaurante ganó la categoría "d´Tapas" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2012
C/ Azucena, 3
Tel: 923 623 433

Las Tapas de Gonzalo

Una terraza única por su ubicación en plena Plaza Mayor de Salamanca. Con un ambiente moderno, es el espacio perfecto para los treintañeros que salen con ganas de divertirse. En esta temporada destacan platos como el salmorejo, la burrata, las sardinas ahumadas o las anchoas de Santoña. Pero si preferimos una tapitas podemos decantarnos por sus famosas patatas bravas con ali oli, las manitas de cerdo o el mini steak tartar, los clásicos del lugar. Podemos acompañar con una ginebra premium –tiene más de 40 variedades-, con un vino o con un cóctel. ¡Estáis invitados!

Tapas de Gonzalo
*Este restaurante ganó la categoría "Revelación" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013
Plaza Mayor, 23
Tel: 923 27 13 53

El Mesón de Gonzalo

Este oasis en el centro de la ciudad está funcionando a toda vela con la Fiesta del atún rojo durante todo el mes de julio. Además del tataki, que ofrecen durante todo el año, también se podrá degustar el túnido en formatos como el Sashimi de atún con emulsión de tomate kimuchi; en Maki-Tartar de atún, piparras y mahonesa de wasabi; la Parpatana de atún glaseada con ají amarillo; el Atún asado al kabayaki y verduras orientales y en Ventresca de atún rojo "toro" con salsa de yuzu y miso.

Mesón de Gonzalo
*Este restaurante ganó la categoría "Decoración y Ambientación" en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2011
Plaza de Poeta Iglesias, 10 - Salamanca
Tel: 923 217 222

Abba Fonseca

Enclavado en el mismísimo corazón histórico de Salamanca, a escasos cinco minutos de la Plaza Mayor, el Hotel Abba Fonseca destaca por la elegancia y el confort de sus instalaciones. Sin duda, uno de sus atractivos principales es la terraza, situada en la entrada del hotel. En la misma, en un horario continuado desde las 9.30 de la mañana y hasta las 24.00 horas de la noche, los clientes tendrán la oportunidad de tomar el Menú del día, raciones, tapas, pinchos ensaladas, snacks, cafés, copas y cócteles. Todo ello en un entorno privilegiado en el que se respira paz y tranquilidad.

Hotel Abba Fonseca
Pza. San Blas, 2
Tel: 923 01 10 10

La Vermutería

¡Qué mejor para el calor que un vermut bien fresquito! En pleno centro de Salamanca, La Vermutería ofrece una amplia variedad de marcas que incluyen desde nacionales hasta italianos. Además, en este establecimiento son expertos en la creación de espumas totalmente naturales que aromatizan sus vermuts de barril. Estas bebidas se pueden conjugar con sus famosas tapas de alta cocina minimalista, como el Tataki de atún rojo en soja, melón y microbrotes; sus rollitos vietnamitas o el sandwich de rabo de toro.

LiliCook Vermutería
Plaza Sexmeros 7, 37001 Salamanca
Tel: 923 01 84 34

La Jamonería de Carmen

Ofrece embutido ibérico de calidad en plena calle Zamora. Del mismo modo si queréis refrescaros, conviene probar sus ensaladas, entre ellas la de ventresca y tomate. Y la novedad de esta temporada: los flautines, pequeños bocadillos de embutido hechos al momento. Cómo no, destaca el de jamón ibérico, su producto estrella. Además, también son famosos sus pinchos recién hechos o las raciones de tostón cuchifrito.

La Jamonería de Carmen
Zamora, 57
Tel: 923 215 186