La
quinta edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es entregó
ayer de nueve "Óscar cocineros" que destacaron
la profesionalidad y el buen hacer de establecimientos y profesionales
del sector. Una Gala a la que acudieron más de 550 invitados
y en donde destacó la gran presencia institucional y la
aparición sorpresa de la televisiva pareja conformada por
Kiko Matamoros y Makoke.
La Gala, dio comienzo pasadas
las 20:00 en el Hotel Doña Brígida de Salamanca,
hasta allí se desplazaron profesionales pertenecientes
a todos los ámbitos del sector de la hostelería
charra (restaurantes, empresas, asociaciones, hoteles, escuelas
de hostelería…) y un concurrido elenco de autoridades,
encargadas de entregar a sus ganadores las codiciadas estatuillas
. Entre ellos, Alfonso Fernández Mañueco, Alcalde
de Salamanca, Julio López Revuelta, Concejal de Turismo
y Cultura del Consistorio salmantino, David Prieto, Presidente
de la Asociación de Hotelería de Salamanca y José
Antonio Gómez, Diputado de Turismo..
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| De izda. a dcha: Julio López Revuelta,
concejal de Turismo, Eva González, directora de Hosteleriasalamanca.es,
Alfonso Fdez. Mañueco, Alcalde de Salamanca, y Claudio
Mogilner, director de Internacionalweb |
Tras la proyección de un
vídeo que recogía todos los ganadores de las anteriores
ediciones de los Premios, y la espontánea intervención
de los organizadores y anfitriones de la Gala: Claudio Mogilner,
director de la empresa Internacionalweb, autora de Hosteleriasalamanca.es
y Eva González, directora de esta revista digital, el acto
dio comienzo, presentado como cada año por el reconocido
periodista Santiago Juanes.
Ganadores
Los ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2011 fueron
los siguientes:
Categoría Decoración y ambientación:
El mesón de Gonzalo
Categoría Calidad y servicio: La Hoja 21
Categoría Iniciativa: Universidad de Salamanca, por el
apoyo institucional y la colaboración prestada a la Aehs
y a la empresa Innova Concept para la implantación de los
Títulos Propios de Cocina Contemporánea y Línea
Fría
Categoría TIC: Restaurante Rivas, por su carta interactiva
de vinos y licores
Categoría Tradición: Mesón El Alberto
Categoría Profesional del sector: Minerva Román
(sumiller)
Categoría Mejor restaurante de hotel: La Abbadía
(Hotel Abba Fonseca)
Categoría Apoyo al sector: Agrupesca
Categoría Excelencia: Restaurante Pucela
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| Ganadores de los Premios Hosteleriasalamanca.es
2011 |
Homenajes y momentos curiosos
Durante el transcurso de la ceremonia destacaron momentos de gran
emotividad como el video homenaje a Tasio Cabrillo,que recogía
los momentos profesionales más importantes de su vida.
Un vídeo que logró poner en pie a los asistentes
sumidos en un sonoro aplauso e incluso arrancar algunas lágrimas
a esta "gran persona y gran profesional", como recononió
Eva González mientras le hacía entrega de una placa
homenaje.
Enrique Sánchez, considerado el mejor imitador
de Julio Iglesias y ganador del programa de los noventa “Lluvia
de Estrellas”, amenizó la Gala con varios temas musicales
y ayudó al equipo de Hosteleriasalamanca.es a celebrar
el quinto cumpleaños de los premios al son del tema "Me
va, me va..." mientras una lluvia de globos caía sobre
los invitados.
La noche contó con una
descomunal tarta, que conmemoraba el quinto cumpleaños
del evento, y sorteó más de 4000 euros en regalos
entre los invitados, parte de cuya recaudación será
donada al Banco de Alimentos de Salamanca.
La impecable puesta en escena y los numerosos
contenidos multimedia que se sucedieron a lo largo del evento
sorprendieron a los asistentes, que tras la entrega de trofeos
fueron invitados a un cocktail-cena.
Jurado
de los Premios:
Los premiados de la noche fueron el resultado del dictamen del
Jurado convocado para la ocasión conformado por:
- Cristina Ruiz y Alejandro Lannelongue, gerente
y vicepresidente respectivamente de la Asociación de Hostelería
de Salamanca
- José Antonio Cabañas: Presidente de la Asociación
de sumilleres de Salamanca y Castilla y León
- Víctor Iglesias: presidente de la Asociación de
Cocineros de Salamanca
- Trinidad Parres: responsable de comunicación y promoción
de Turismo de Salamanca
- José Luis Crego: técnico de turismo de la Diputación
- Alfredo Fraile: secretario de la Academia de Gastronomía
de Salamanca
- Víctor Salvador, Eva González, directora de hosteleriasalamanca.es
- Germán Hernández en representación de Casa
Paca ganador del Premio Excelencia 2010.
Los más de 6.000 votos emitidos por los
internautas a través de Hosteleriasalamanca, es y de su
perfil en Facebook computaron como un miembro más dentro
del Jurado y se encargaron además del desempate en caso
de puntuaciones igualadas.
Exclusivas
Este año la Gala de Premios contó con la asistencia
de una pareja televisiva: Kiko Matamoros y su mujer Makoke, que
subieron al escenario para hablar de las bondades de Salamanca,
del posado en Interview de la exmodelo, que justo había
salido publicado esa misma mañana, y para dejar claro su
apoyo desinteresado a la iniciativa y a los organizadores.
También acudieron a la Gala los productores
musicales y locutores radiofónicos Sampleking y Junior
D’Acosta, locutores presentadores de Loca FM.
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| Kiko Matamoros y Makoke en el Photocall
de los Premios Hosteleriasalamanca.es |
Retransmisión
en directo a través de Internet
Como otros años los internautas pudieron visualizar en
directo por Internet la V Edición de los Premios HosteleriaSalamanca.es
a través de la página web www.hosteleriasalamanca.es.
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