La ignorancia. El enemigo de tu estrategia de marketing

En otros artículos, hemos hablado cuáles son los mejores canales de marketing y las estrategias más óptimas para cada campaña. Cómo hablar con el cliente y conocer a nuestra competencia, no dejan de ser puntos claves en toda estrategia, ya sea SEO, SEM o Inbound. Hoy os enseñamos, qué fallos evitar para que funcione tu estrategia de marketing gastronómico.

Pero, ¿cuáles son los verdaderos enemigos de una marca?

-Falta de innovación. Si bien es cierto que la tradición es uno de los rasgos más diferenciadores de muchos de vuestros negocios, no es menos cierto que la innovación en cada estilo es primordial para el desarrollo del mismo.

- No tener en cuenta a nuestra competencia. Pese a que cada negocio sea un mundo, jamás se debe dejar de estudiar qué hace nuestra competencia en el mercado, aprendiendo así de ella y evitando los errores en los que haya podido caer.

- Falta de comunicación. Debes tener en cuenta que incluso la falta de comunicación es una comunicación en sí misma. Cuando no emites ningún mensaje, cuando guardas silencio das a entender una falta de empatía de acercamiento hacia tu público, hacia tu clientela.

- No escuchar al cliente. Cada negocio necesita estar en constante aprendizaje para evolucionar de forma continua, manteniendo su esencia. Por ello es fundamental saber qué es lo que el cliente piensa de tu restaurante o tus platos, necesita o exige, pues lo que no encuentra en tu negocio, lo encontrará en la competencia.

- No acudir a auténticos profesionales. Pese a que la experiencia es un grado y cada uno sabe cómo llevar su negocio, no debes cerrarte a opiniones o asesoramiento de verdaderos profesionales, pues son ellos quienes mayor rendimiento podrán sacar a tu negocio, en cuanto a publicidad y marketing se refiere.

- Pensar que no necesitas invertir en publicidad o marketing. Está demostrado que es directamente proporcional la inversión publicitaria con los ingresos de la empresa, por lo que no debemos dejar de invertir en nuestro negocio. Uno de los mayores errores que llegan a cometerse en cuanto a inversión publicitaria se refiere, es hacer una inversión inicial y tras ver los primeros resultados, dar por hecho que es suficiente.

Cuando hablamos de trabajar la imagen de un restaurante o bar, no hablamos de hacer un pequeño seguimiento de lo que hacen aquellos que nos rodean, sino de hacer una inversión de tiempo y dinero para llegar a sacar el máximo rendimiento a aquellas herramientas y profesionales de los que puedes disponer.