Primer Encuentro de Gastrogolfos

El Primer encuentro Gastrogolfos se ha celebrado este sábado en la Escuela de Hostelería de Salamanca entre blogueros de gastronomía de la provincia.

La Escuela de Hostelería privada de Salamanca se ha visto invadida este fin de semana por un grupo de blogueros ávidos de diversión y de ganas de hacer cosas nuevas. Durante toda la jornada del sábado 5 de abril, las instalaciones de la escuela han acogido una clase magistral para los asistentes.

Durante la mañana se ha realizado un intenso taller de cocina, donde los nuevos alumnos se han dividido en dos grupos y, guiados por el buen hacer de los profesores de la Escuela Borja y Nico, han tenido que elaborar dos preparaciones creativas en la llamada “guerra de bloggers”.

Uno de los equipos de gastroblogueros, entre ellos Patricia Sánchez (segunda por la izda), organizadora del evento y colaboradora de Hosteleriasalamanca.es

A continuación, gracias al buen hacer de los estudiantes de la escuela, se han ofrecido otros platos para degustar un completo menú y aprovechar el momento para debatir sobre el papel de los blogs en la actualidad e intercambiar muchas ideas y recetas en la mesa.

Por último, de la mano de la microcervecera charra Malasombra, los asistentes han podido conocer más a fondo el complejo mundo de la elaboración de la cerveza artesanal, catar algunos de los productos más representativos de la marca, e incluso algunas pruebas aún no lanzadas al mercado como testers de lujo.

Un evento completo donde se da cita la ilusión de todos los implicados para continuar exprimiendo todo lo que nuestra gastronomía tradicional puede ofrecer sin dejar de mirar hacia el futuro.