Activada la alerta alimentaria en Castilla y León por carne mechada contaminada

Primero fue la propia ministra de Sanidad la que confirmaba la activación de una alerta alimentaria en toda España por un brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria asociado al consumo de carne mechada y cuyo origen estaba en Andalucía. Sin embargo, la Junta de Castilla y León también ha activado el procedimiento de Gestión de la Red de Alerta Rápida tras comprobar la existencia de una partida en un establecimiento de Segovia.

Imagen de la carne contaminada

La Red de Alerta Alimentaria del Ministerio de Sanidad informa en su propia página web que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) tuvo conocimiento el 16 de agosto, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación trasladada por las Autoridades Sanitarias de la Comunidad Autónoma de Andalucía relativa a un brote de intoxicación alimentaria provocado por Listeria monocytogenesasociado asociado al consumo de carne mechada de la marca 'La Mechá', comercializada casi en su totalidad en Andalucía.

Tras la muerte de una anciana de 90 años en Andalucía como consecuencia del brote de listeriosis, 18 embarazadas hospitalizadas y más de un centenar de intoxicados, también la Junta de Castilla y León ha decidido activar el procedimiento de Gestión de la Red de Alerta Rápida Alimentaria tras comprobar que un establecimiento ubicado en San Rafael (Segovia) ha recibido una redistribución de cuatro envíos de carne de la marca 'La Mechá', de los cuales tres estaban contaminados con listeria, ya que se habían elaborado con posterioridad al mes de mayo y su fecha de caducidad es de tres meses.

En este sentido, Salud Pública ha extremado las precauciones, pero ha realizado un llamamiento a la calma, recordando que los síntomas, en general, son leves y se presentan "como un cuadro gripal que puede acompañarse de vómitos, náuseas o diarreas. Sin embargo, ha destacado que, al ser una bacteria no es contagioso, excepto en los casos de madre a hijo, a través de la placenta".

Por otra parte, la Junta aconseja a los ciudadanos que puedan tener en sus casas envases de carne mechada de la marca 'La Mechá'  que se abstengan de consumirlos, y que si ya lo han hecho y presentan alguna sintomatología, que acudan a un centro sanitario.