Salamanca se presentará como destino gastronómico en MadridFusión

Salamanca se presenta por primera vez como destino gastronómico en la décima edición de esta feria que se celebrará entre el 24 y el 26 de enero de 2012.

El club de producto “Salamanca para comérsela” contará con un stand propio desde el que promocionar la restauración y la gastronomía salmantina. En este espacio tendrán cabida tanto restaurantes y restauradores como productos gastronómicos y denominaciones de origen. Esta iniciativa garantiza una importante promoción para todos los expositores. Por este motivo Turismo de Salamanca, promotor del Club de producto, contará con restaurantes salmantinos para que participen en esta cita a través de degustaciones, exposiciones de productos y cocina en vivo.

El día 24 de enero los participantes salmantinos mostrarán ante profesionales y prensa especializada las últimas tendencias de la cocina actual difundiendo así, la gastronomía.

Foto de familia de los restaurantes participantes en la primera actividad organizada por el Club de Producto, en el madrileño Mercado de San Antón

Club de producto "Salamanca para comérsela"
La marca “Salamanca Para Comérsela” comenzó hace un año para dar un impulso económico al sector de la restauración en la época de crisis. El objetivo último es diversificar y desestacionalizar la actividad gastronómica para mejorar la competitividad en el mercado turístico. En octubre se presentó oficialmente ante la prensa madrileña en un acto organizado en el Mercado de San Antón.

MadridFusión
A lo largo de sus nueve ediciones consecutivas, MadridFusión se ha consolidado como el gran escenario mundial de la gastronomía. Por sus escenarios han mostrado su saber más de 400 cocineros de los cinco continentes y en paralelo a estas demostraciones; catas, concursos, degustaciones, homenajes, subastas, así como una mini feria gourmet y almuerzos cortesía ofrecidos por distintas comunidades autónomas. Durante su celebración, Madrid se convierte en la capital mundial de la Gastronomía.