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Noticias Hostelería

Enero 2010
Madrid Fusión 2010
Hoy Hosteleriasalamanca.es ha estado presente en Madrid Fusión. Os adelantamos que a partir del lunes podréis ver vídeos en exclusiva con grandes estrellas de la cocina como Dani García, Arzak, Joan Roca o Thierry Marx. No te lo pierdas en www.hosteleriasalamanca.es y por supuesto a través de Facebook.
Obleas con premio
10.000 obleas por hora produce la empresa familiar Pan de ángel cuyo actual gerente, Fabián Martín Tapia, ha sido galardonado con el X Premio al Comercio...
Caminos del queso y del vino
El queso y el vino son los protagonistas de unas jornadas gastronómicas, que arrrancan este fin de semana en Saucelle y que durante dos meses maridarán un completo menú gastronómico con actividades turísiticas en el entorno del Río Duero...
Madrid Fusion 2010
Madrid Fusion 2010
Apenas quedan tres semanas para que dé comienzo una de las citas gastronómicas más relevantes del Año: la cumbre Madrid Fusión 2010. Tres intensos días con ponencias, demostraciones y actividades que tienen a la cocina y la gastronomía en su punto de mira.
 
Abierto el plazo de inscripción para un nuevo curso de cocina molecular
Nitrógeno líquido, maltodextrina o esferificantes son algunos de los conceptos que se tratarán en el nuevo curso de cocina molecular que...
Rifa del marrano de San Antón
Presentación de la Rifa del Marrano de San Antón
Al marrano de San Antón le quedan apenas cuatro días para despedirse de un año de gozo, despreocupación y glotonería. Este sábado tendrá...
Todo listo para la matanza típica de Guijuelo 2010
Cumple su 25 aniversario, con una apretada programación aderezada con rostros conocidos del ámbito nacional del periodismo, la cocina, el...
 

 
 
 
 
 
 
 
 
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