Gastroagenda: Planes para enero y febrero

Todos los planes gastronómicos y culturales que se organizan en Salamanca para los próximos días... ¡tomad buena nota de ellos!

XIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico

Del 23 de enero al 7 de febrero de 2016, el Restaurante Casa Conrado, en Villaseco de los Gamitos -a veinte minutos de Salamanca-, celebra sus XIII Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico. Este año, los sábados 23 y 30 de enero y 6 de febrero, realizarán una matanza de cerdo ibérico de la manera tradicional, de la mano de maestros chacineros, con el chamuscado y despiece del animal, así como una degustación gratuita de productos típicos de la Matanza. Han diseñado exquisitos menús elaborados con productos del cerdo ibérico; y han programado, además, talleres de elaboración de embutido, bailes tradicionales y una exposición de los carteles anunciadores de las Jornadas del Cerdo Ibérico desde su origen.

Jornadas del Cerdo Ibérico en Casa Conrado:
23, 24, 30 y 31 de enero - 6 y 7 de febrero
Carretera de Vitigudino km 35,4 Villaseco de los Gamitos (Salamanca)
Reservas: 923 14 04 04 - info@casaconrado.net

XXXI Matanza Típica de Guijuelo

Arrancará el día 30 de enero, y se prolongará a lo largo de cinco fines de semana, hasta el 28 de febrero. Según informó Radio Guijuelo, las XXXI Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo contarán este año con la presencia del cocinero Sergio Fernández, así como de la periodista Nieves Herrero y el presentador Carlos Sobera, entre otros.

Matanza Típica de Guijuelo:
30 y 31 de enero - 6, 14, 21 y 28 de febrero
Guijuelo (Salamanca)

XI Cena benéfica contra el cáncer 

El próximo 12 de febrero, a las 21:00 horas, el hotel Doña Brígida acogerá la undécima edición de la cena benéfica "Enamórate de la vida", que organiza la Asociación Española contra el Cáncer de Salamanca. El donativo es de 50 euros, y también habrá fila cero, para todos aquellos que deseen colaborar pero no puedan acudir. Habrá un autocar gratuito, con salida a las 20:15 horas, desde la plaza Gabriel y Galán.

Cena benéfica "Enamórate de la vida":
Hotel Doña Brígida (Urb. Vega de Salamanca)
Avda. del Tormes, s/n 37185.
Villamayor de Armuña (Salamanca)
Reservas: 923 21 15 36 - salamanca@aecc.es - Sede AECC Salamanca: C/Padre Manjón, 10 

 Cenas con humor en Doze

Hoy, a las 21:30 horas, el humorista Bermúdez abre el ciclo de Cenas con humor en el Restaurante Doze. El 18 de febrero, acudirá Félix El Gato; y el 17 de marzo, Luis Larrodera. Todas las Cenas con humor comenzarán a las 21:30 horas. Cada cena tendrá una duración de una hora y media. El espectáculo se prolongará durante, aproximadamente, hora y media. El precio será de 35 euros (IVA incluido).

Cenas con humor en Doze Restaurante:
Isla de la Rúa, 3  
Reservas (con un mínimo de 24 horas de antelación): 923 21 14 23 

Salamanca, en Madrid Fusión 2016

Del 25 al 27 de enero, Salamanca volverá a estar presente, por quinto año consecutivo, en MadridFusión. Lo hará con los objetivos de reforzar la posición de al provincia como destino gastronómico, seguir impulsando el sector hostelero y facilitar la generación económica y el empleo. Bajo la marca “Salamanca para comérsela”, un total de 23 establecimientos hosteleros, siete más que el pasado año, se darán cita en el congreso gastronómico del año, que reúne a los chefs más importantes del panorama nacional e internacional. Tres intensos días en los que se sucederán ponencias, presentaciones y talleres.

XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión
Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones, Madrid
Los días 25, 26 y 27 de enero de 2016

Exposición "Divertimentos de taller"

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo acoge hasta el 1 de junio la tercera muestra sobre los fondos de la Colección Venancio Blanco. Una exposición en la que se han recreado algunos aspectos del taller del artista mediante una selección de obras que, por su espontaneidad y por las soluciones formales con las que están resueltas, nos descubren el aspecto más íntimo y desconocido de Venancio en la búsqueda constante de la belleza.

¡"Libros vivos" se prorroga!

La exposición temporal "Libros vivos", en la Casa Lis, se prorroga hasta el 31 de enero. Esta es la mayor selección de libros móviles y desplegables centenarios realizada en España hasta ahora. Pertenecientes a los coleccionistas palentinos Ana María Ortega Palacios y Álvaro Gutiérrez Baños, los ejemplares de libros exhibidos en la Casa Lis narran la historia de este tipo de creaciones y dan a conocer las diversas técnicas con las que los diseñaron los “ingenieros del papel”, para lo que remiten hasta los movimientos artísticos Art Nouveau y Art Déco y muestran su evolución hasta la actualidad. 

La pintura de Félix Hernández en La Salchichería

Hasta el 4 de febrero, bajo el nombre de "KH-7", La Salchichería del barrio del Oeste, acoge la exposición de pintura, dibujo y acuarela del salmantino Félix Hernández Salgado. Una muestra sobre las emociones y la expresión.
Más información sobre KH-7.