Madrid Fusión Manila 2017

El Congreso Gastronómico Madrid Fusión Manila se celebrará del 6 al 8 de abril de bajo el lema Hacia un Planeta Gastronómico Sostenible. En el mismo, se desarrollarán numerosas ponencias e intervenciones que analizarán la evolución futura de las cocinas del mundo. 

Por tercer año consecutivo, del 6 al 8 de abril de 2017, se va a celebrar #MadriFusiónManila, bajo el lema Hacia un Planeta Gastronómico Sostenible. Numerosas ponencias e intervenciones analizarán la evolución futura de las cocinas del mundo en el emplazamiento elegido para la ocasión, el SMX Convention Center de Manila.

Filipinas posee la mayor biodiversidad marina del planeta a lo largo de sus 7.107 islas tropicales que conforman el segundo mayor archipiélago del mundo con miles de especies autóctonas, algunas desconocidas o exóticas. Razones de peso para plantear debates de hondo calado sobre gastronomía sostenible. En #MadriFusiónManila 2017 harán sus ponencias reconocidos cocineros de talla internacional. 

Foto: Madrid Fusión Manila 2016 (Facebook). 

Como ayudar desde la cocina a proteger nuestro entorno será el eje en el que se enmarcarán los contenidos de un debate abierto en el que se pasará revista al futuro de la alimentación, a las tradiciones de cada área geográfica bajo el respeto al medio ambiente.

Foto: Madrid Fusión Manila 2016 (Facebook). 

ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con la Oficina Comercial de España en Manila, tienen previsto organizar un Espacio España en la feria paralela al citado Congreso Gastronómico. El objetivo de este Espacio es facilitar el contacto de las empresas españolas con importadores y distribuidores, compradores de cadenas de supermercados, detallistas/comercio independiente, tiendas gourmet, canal HORECA, para introducirse o ampliar su distribución de productos agroalimentarios en el mercado, así como para darles visibilidad ante los prescriptores y medios de comunicación locales.

Foto: Madrid Fusión Manila 2016 (Facebook).