MEJOR PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL 2015
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Los Premios 2014 a fondo: Café&Afterwork
Jueves, 13 de Noviembre de 2014
Hosteleriasalamanca.es
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Continuamos el recorrido por las siete categorías de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2014, para dar a conocer un poquito más a fondo a los nominados que aspiran a los trofeos "Óscar-cocinero", que se darán a conocer en el transcurso de la Gala del próximo lunes 17 de noviembre. Hoy os descubrimos una categoría nueva que la Organización ha querido incluir esta edición del certamen: "Café &Afterwork", reservada a locales frecuentados para tomar el café o la primera copa. En ella se valora la variedad y calidad de su propuesta en combinados, cafés y coctelería, la decoración y limpieza del establecimiento, el ambiente y la atención de su personal.
Revolutum
| Rompedor e innovador desde el primer día. La apuesta Revolutum, dejando aparte el concepto Hostel que complementa al local, ha sido seductora desde el primer momento. Un maridaje de decoración, cócteles y música, que son la combinación perfecta para desconectar de cualquier día de trabajo. Y pese a lo complicado, también se apunta a dar conciertos desde el balcón del Hostel. Un trabajo que este año lo convirtió en el punto de encuentro entre artistas y público del Festival Fácyl. |  |
La Regenta
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La Regenta cambió de aires, aligeró la carga, cambio de estilo y apostó por lo minimalista y moderno para convertirse en un lugar de encuentro para cientos de salmantinos, que además escuchan los jueves música en vivo mientras disfrutan de la primera copa de la noche. Especializado en Gin Tonics, cuenta con una carta que supera el centenar de ginebras, listas para ser combinadas con las mejores tónicas, e información para que el cliente conozca con detalle la que va a tomar. Todo un lujo a escasos metros de la Plaza Mayor de Salamanca |
Tee Pub
| Acabar un duro día de trabajo o empezar una larga noche de fiesta, tienen un punto en común: El Tee Pub, un pequeño local donde disfrutar de un cóctel, un vino, una cerveza o un café hecho con mucho mimo, y acompañado con los aperitivos de la casa. El punto fuerte de este establecimiento es su variedad en cócteles, con una presencia destacada de las primeras marcas de ginebra para que los clientes puedan disfrutar de los gin tonics en un ambiente tranquilo, relajado y que invita a la conversación. Por algo, su lema es “tu coctelería de Salamanca” |  |
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