Miércoles, 1 de Agosto de 2007
Palma de Mallorca
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De pronto, sin saber por qué, me he puesto a recordar cosas de mi infancia en Palma allá por los años 50.
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Miércoles, 7 de Marzo de 2007
Cuando la tapa era sólo tapa
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Hace ya algunos años, en la que creo fue mi primera salida profesional al extranjero vistiendo el traje de cocinero español...
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Viernes, 6 de Julio de 2007
La gastronomía y el teatro
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Siempre he considerado el comedor de un restaurante como un escenario teatral donde se representa una función.
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Martes, 10 de Abril de 2007
Está en tu mano, amigo
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Nunca, de manera tan patente como en los últimos años, las diferentes sociedades que pueblan la Tierra, habían vivido con la alarma con que...
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