Un año más

Trompetas y tambores, bandas de música acompañando nazarenos andantes con pesada lentitud, Vírgenes de pechos ensangrentados, cruces alzadas, cera fundida, pies descalzos… Salamanca humeante y devota, silenciosa y de frías noches, hijos que regresan cada año para marcharse otra vez… ¡Salamanca…, Salamanca! llena de marchas fúnebres estos días oliendo a incienso, esperando la resurrección… Y ya todo pasó… un año más. Hemos vuelto a la normalidad y, huérfanos del calor de los nuestros, regresamos al recuerdo, a la foto más reciente, al dormitorio vacío, al corretear del nieto que, aunque pequeño, llenaba la casa con su sonrisa, su llanto, su tocarlo todo… ¿A quién habrá salido este niño?

En las calles, las mismas caras de siempre. El camarero me llama por mi nombre otra vez, me recuerda bien y recuerda como quiero el café… ¿Ya marchó la familia? Me pregunta… Y con un leve gesto le contesto… ¡A ver…! ¿Qué remedio?. Nos entendemos el camarero y yo.

¿Qué queremos decir, qué estamos diciendo? Pues que Salamanca, aunque rica, aunque próspera, aunque famosa en el mundo entero, aunque Universal… no da para más. ¡Qué vergüenza!.

Que son muchos los que tienen que buscarse fuera el porvenir, que aquí no da para todos, que esto es así de cruel, pero real. Que ojalá esos hijos pudieran estar aquí siempre ganándose dignamente la vida, pero no da para más esta Salamanca Universitaria, Patrimonio de la Humanidad, Pilar de la Cultura, Historia casi Sagrada…

Lo que no sé exactamente es, si de esta situación tan contradictoria existen culpables, aunque juraría que sí y apostaría que, de aquí, no son.

El año que viene volverán los hijos y el nieto habrá crecido otro poco. Esperaremos.

Juan Santamaría
Chef Director
Restaurante Cala Fornells de Tejares. (Salamanca)