Colaboradores / Opinión

Cuando la Navidad se celebra a 40º
Diciembre de 2013
En Australia y Latinoamérica la Navidad coincide con el momento más caluroso del año, algo que condiciona la mesa navideña...
Comida sobre ruedas
Diciembre de 2013
Cocina israelí, mexicana, dulces caseros, helados artesanos, dumplings... ¡los food trucks neoyorkinos no tienen límites!
¡Gracias mil!
Noviembre de 2013
Ya han transcurrido 7 días desde los Premios HS y aún tengo pesadillas cada noche...
Interconectada
Octubre de 2013
Mis primeras experiencias con un pc fueron ridículas y frustrantes, hoy en día hago malabares con el iphone, el portátil y el iPad...
Mi pueblo
Agosto de 2013
El mejor momento del día en invierno era el desayuno. En la cocina, la chimenea estaba encendida y siempre habia tocino frito y pan reciente...
Destino: Caracas
Agosto de 2013
La noche es apacible en el barco, mecidos por un ligero balanceo llegamos hasta La Guaira, puerto próximo a Caracas...
¿Cómo aprovechar restos de comida?
Agosto de 2013
Limones secos, puntas de queso, restos crudos de pescado y marisco... ¡todo vale!
Los vinos son -también- para el verano
Julio de 2013
Con el calor ¡no os olvidéis del vino!. Os selecciono caldos perfectos para disfrutar y refrescar...
Pilas cargadas
Julio de 2013
Mini vacaciones en Barcelona y sorprendente visita a Tickets Bar, de Albert Adriá...
La titánica organización de una boda
Mayo de 2013
Me caso en junio, por ello os dejo unos consejillos para facilitar la tarea a aquéllos que tengan que organizar su boda...
Un día cualquiera en nuestra vida
Mayo de 2013
El recibo de la luz ha subido, el frutero me cobra el perejil, me acribillan a llamadas en el restaurante... ¡qué dificil es ser jefe!
¡Vivan los martes!
Mayo de 2013
La noche de los martes es mi momento de fiesta pues saboreo la satisfacción que me produce ver un concurso de cocina made in Spain...
El libro del Buen Amor (perdón! catador)
Mayo de 2013
Catar bien es cuestión de práctica. Nadie nace aprendido, que quede claro si alguien por ahí presume de cualidades innatas...
Reglas de oro al hacer la compra
Abril de 2013
Consumir productos a granel, de temporada, planificar la compra, aprovechar las ofertas... todo ello ayuda a no desperdiciar alimentos
Se vió venir y la veremos marchar
Marzo de 2013
Porque todo pasa, cómo dice Machado, regresaremos -hermano hostelero- a los días de gloria y de cajas abundantes...
Un delicioso banquete de palabras
Marzo de 2013
Tarde gris y lluviosa la de ayer, perfecta para enfundarse la gabardina y, paraguas en mano, dirigirse a la gastro-conferencia de Isabel Bernardo...
10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

  • Lo último
  • Lo más leido
  • Lo más comentado
Uso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con diversas finalidades tales como: registrar su actividad en el sitio web y optimizar y mejorar nuestros servicios. Entendemos que acepta el uso de cookies si siguen navegando por la web. Podrás obtener más información sobre las cookies en política de cookies.

Uso de cookies