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Viernes, 16 de Mayo de 2008
Lo sabíamos
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Era un hecho anunciado, se hablaba en voz baja, se veía venir… lo sabíamos.
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Miércoles, 9 de Abril de 2008
Aroma y sabor
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Desde que vemos la comida encima de la mesa empieza el apetito. Cuando comemos, primero percibimos el sabor en la boca y después apreciamos notas aromáticas en nuestro olfato...
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Miércoles, 26 de Marzo de 2008
Un año más
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Trompetas y tambores, bandas de música acompañando nazarenos andantes con pesada lentitud, Vírgenes de pechos ensangrentados, cruces alzadas, cera fundida, pies descalzos…
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Viernes, 29 de Febrero de 2008
Mi vida en la cocina
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Desde bien pequeño me gustó el buen comer, aunque ello no se refleje en mi persona. Prescindir del cocinar de mi madre, me hizo aprender a hacer mis propias elaboraciones...
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Miércoles, 30 de Enero de 2008
Recesión económica
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Se veía venir, estaba cantado, no era imprescindible –hace unos meses- ser adivino...
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Sábado, 5 de Enero de 2008
Felicidades al Rey de España
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Aquella noche, fría e incierta, del día 23 de Febrero de 1.981 Señor, como tantos españoles, me sentí yo más español que nunca. ¿Puede haber mayor redundancia? ¿Un español que se siente español y lo dice…? Pero usted y yo Majestad nos entendemos...
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Lunes, 3 de Diciembre de 2007
El sentido común de Chusco
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Un Rey de España que, a voces, le tiene que mandar callar a un Jefe de gobierno de otro país...
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Martes, 20 de Noviembre de 2007
La fondue y la raclette (II)
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El queso para raclette y llamado de la misma forma es un queso elaborado con leche entera de vaca. Su origen se sitúa en los Alpes valenses, cantón suizo de Valais...
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Martes, 1 de Abril de 2008
El Precio de la confianza
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Debo reconocer que políticamente me siento, desde siempre, situado en el “centro”...
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Miércoles, 9 de Enero de 2008
Alrededor del café (II)
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Siguiendo con el café es bonito contar las leyendas que acerca de él han ido circulando por el mundo a través de los siglos. Así que una...
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Lunes, 3 de Diciembre de 2007
Historia del café
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"Negro como el demonio, caliente como el infierno, puro como un ángel, dulce como el amor", no es más que el café que ahora que hace frío...
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Sábado, 10 de Noviembre de 2007
La cesta de la compra
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En mi articulo titulado “Pan y Circo” de hace unas semanas, decía, mejor preveía, que en poco tiempo el precio del pan se pondría por las...
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