Recetario

Torrijas a mi aire Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Leche frita al limón Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Bacalao del Abuelo Miguel (by Bacalao M. Bueno) Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Pastelitos de bacalao (by Bacalao M. Bueno) Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Bacalao en salsa de pimientos confitados (by Bacalao M. Bueno) Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Bacalao A Feira (by Bacalao M Bueno) Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Bacalao encebollado con tomate Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Bacalao confitado, garbanzos guisados con callos de bacalao y migas de ibérico Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Jonathan Garrote, Chef

Rodaballo, ajo tostado, vinagreta de encurtidos y salsa hoisin Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Jonathan Garrote, Chef

Cocochas de merluza de pincho en pil pil de plancton Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Jonathan Garrote, Chef

Limón serrano Tipo de plato: Ensaladas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Huesitos de San Expedito Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Rosquillas fritas con nata Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Bacalao "de vigilia" Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Hornazo típico de Cabeza del Caballo (Salamanca) Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Natillas fritas Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Pestiños Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)

Sacatrapos Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Hosteleriasalamanca.es

Rosquillas fritas con nuez moscada Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)

Bacalao con lactonesa en costra crujiente Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)