Nuestra colaboradora, Pilar Delgado, nos trae una receta muy atractiva visualmente, el Carpaccio de frutas. Ideal para terminar cualquier comida, incluso para el desayuno. Una forma de darle un toque más chic a la macedonia de frutas. Y además es ideal para evitar otros postres más calóricos.
» Media piña » 1 Mango » 1 Fruta del dragón » 1 Naranja de zumo » 1 Kiwi » 8 Fresas medianas » 2 Cucharas de aceite de oliva V.E. » 1 Cuchara de aceite de módena » Unos granos de pimienta rosa
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