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cocinero Morcilla de chocolate
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Os explicamos como preparar esta dulce morcilla de chocolate. Es súper sencilla y rápida de preparar. Además, vuestros comensales se quedarán sorprendidos cuando descubran qué es dulce pese a su apariencia salada. 

Ingredientes: 4 personas

» 250 gr de chocolate negro
» 200 gr de galletas trituradas
» 100 gr de nueces
» 125 gr de mantequilla
» 200 gr de nata para montar liquida

Elaboración:

En primer lugar, fundimos el chocolate en el microondas o al baño de maría.  

Por otro lado, derretimos la mantequilla en el microondas. 

A continuación, añadimos la mantequilla al chocolate. Calentamos la nata y la añadimos a la preparación anterior y mezclamos muy bien para integrar todo.  

Asimismo, incorporamos a la mezcla anterior las  galletas trituradas que estarán reservadas en un bol. 

Colocamos también las nueces picadas en trocitos pequeños. Amasamos bien con las varillas y una vez realizado este proceso, lo guardamos en una bolsa de congelar. 

Ajustamos el espacio vació de la bolsa cerrada llevando toda la mezcla al fondo con ayuda de la mano, y consecutivamente, enrollamos sobre ella misma el sobrante de la bolsa, haciendo una especie de morcilla (tal y como se aprecia en la imagen). 

Llevamos la mezcla al congelador y la dejamos 24 horas. 

Cortamos la bolsa para poderlo sacar mejor el dulce y ya tenemos nuestra morcilla de chocolate lista. ¡Qué disfrutéis! 

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