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Reportajes

Entrevistas
Satisfacción tras la clausura del IV Congreso Mundial del Jamón (Entrevista a Daniel Rubio)
En esta ocasión hacemos un breve balance de lo que allí aconteció, descubriendo en las palabras de Daniel agradecimiento por la colaboración de todo el mundo y una gran satisfacción por el reconocimiento y la atención que recibió el evento.
Entrevista al chef Víctor Gutiérrez (Una Estrella Michelín)
Nació en Perú en 1969 y estudió arquitectura en la Unión Soviética. Tiempo después se animó a estudiar cocina en la Escuela de Hostelería de Gerona.
Entrevista a Margarita Alonso Franch, autora de Menús saludables para escolares...
Promover una alimentación sana y equilibrada es el principal objetivo del recientemente presentado libro “Menús saludables para los escolares de Castilla y León”.
Bodegas Galiana conquista nuestra Plaza Mayor
 
Entrevista con el Gerente de Bodegas LLeiroso (D.O. Ribera del Duero)
Alberto Cobo es enólogo y Gerente de Bodegas y Viñedos LLeiroso; una bodega joven fundada en el año 2002 y que se ubica en el corazón de la Ribera del Duero.
Pilar de Antón: Hay muchos restaurantes que tienen menús aptos para celíacos y no lo saben
Ella se puso en contacto con nosotros y eligió nuestro portal como primer medio de comunicación para la divulgación de una curiosa campaña que Acecale va a lanzar en breve: "Comer fuera de casa".
Entrevista Miquel Simon
Cuenta con diferentes áreas de negocio: la división Cash&Carry (autoservicios mayoristas) presente con las marcas Gm Cash y Punto Cash...
Entrevista a José Juan Santos, Director General del Grupo Santos
Importante conjunto de empresas salmantinas que desarrollan su actividad fundamentalmente en el ámbito de la Hostelería.
 
¡A por la Copa de España de Cocina!
Un evento de prestigio que contará con más de 160 empresas expositoras y profesionales pasteleros de la talla de Paco y Jacob Torreblanca o...
Entrevista a Daniel Rubio, Presidente C.R.D.O. Guijuelo y del IV Congreso Mundial del Jamón
Daniel Rubio es Presidente del CRDO Guijuelo desde hace cinco años, una denominación que agrupa 74 industrias y que en 2006 produjo más de...
Entrevista a Antonio Martín, Secretario General de la Asociación Enológica de Cata
"Hasta hace 8 años poca gente de la hostelería salmantina sabía abrir y servir en condiciones una botella de vino. ( ) Desde hace unos años...
Operación Navidad
"Los milagros son un cuento chino", ésa es la frase más repetida por el Doctor Bravo. Con ello el doctor se refiere fundamentalmente a las...
José Antonio Galante: vayamos tranquilamente a comer fuera estas fiestas pero avisemos con tiempo
Presidente de UCE Salamanca (Unión de consumidores de España), quien anima a salir tranquilamente a cenar fuera, aunque eso sí "siempre...
Entrevista a Esther Martín, recién elegida Miss Salamanca
Esther Martín es una universitaria que estudia 4º de Publicidad y Relaciones Públicas. Sus ojos derrochan ilusión y su rostro una mezcla de...
Entrevista a Tasio, Presidente Honorífico de Acosal.
Eustasio Cabrillo Sanz, más conocido en el mundillo como "Tasio", a pesar de que lleva jubilado 18 años, no se ha olvidado de sus compañeros...
Entrevista a Domingo López Chaves: figura destacada del toro en Salamanca
Es "nuestro", nacido en Salamanca, para más señas en Ledesma y es tremendamente goloso. Con tan solo 29 años ha conseguido conquistar los...
 



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"Escucha a Hostelería Salamanca en el último programa de radio"
 
       
 
Estoy deseando contaros todas las mejoras que hemos realizado en el Plaza...
 
 
 
   
 
   
 
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