Malavida Cocktail Bar, exclusiva coctelería de Salamanca

Viernes, 29 de Junio de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Por Marta Baltasar

En pleno de centro de Salamanca se encuentra el Malavida, un lugar donde poder disfrutar de unos cócteles propios que no encontrarás en ninguna otra coctelería. Su dueño, Félix ha sido reconocido por varios premios. Realizan cócteles personalizados para cada cliente.


Malavida Cocktail – Bar, es una de las coctelerías más exclusivas de Salamanca. Félix, su encargado, después de muchos años queriendo hacerlo, consiguió dar el salto y tener su propio local hace tres años.

A lo largo de toda su trayectoria ha ganado diferentes premios, donde hay que destacar el Premio de Hostelería Salamanca. Con 16 años de experiencia en este ámbito, empezó sirviendo copas y pinchando música en diferentes locales de Salamanca cuando empezó a estudiar Turismo. Finalmente, decidió cambiar la universidad por la coctelería. Aprendió de ello trabajando y observando en concursos y competiciones a las que asistía, de los cuales ganó el primer premio del concurso inter regional de Cantabria.

La filosofía del Malavida Cocktail – Bar es el trato personal. Elaboran cócteles personalizados que se adapta a los gustos del cliente, al que intenta sorprender. Disponen de una carta con todo tipo de cócteles, en la cual han incorporado seis referencias nuevas de creación propia, demás de recetas clásicas que siempre tienen adeptos. Están apostando por bebidas más refrescantes para esta época de verano, además de sabores más suaves.

Carta nueva de cócteles:

-    Sr. Kaplan. Se sirve en vaso y se realiza con Bourbon, albahaca, puré de mango y ginger ale.

-    Nietevich. Se sirve en jarra y contiene vodka, sirope de jengibre, zumo de lima y ginger beer.

-    Preacher. Se sirve en un vaso con forma de bombilla. Este curioso recipiente lleva aguardiente, puré de fruta de la pasión, sirope de tajín y zumo de limón.

-    Ginger mint. Este cóctel es uno de los más curiosos. Se sirve en una bolsa, dentro de un carro pequeño de la compra, en el cual se añade ron, zumo de limón, hierbabuena, menta y jengibre.

-    Corazón serrano. Se sirve en un cáliz, en el cual se añade gin, zumo de arandanos, zumo de naranja, zumo de limón y jengibre.

Félix ha participado en muchos concursos en su trayectoria, pero al ser el dueño de su propio local, se está dedicando a realizar actividades complementarias, ofreciendo en ocasiones tapas realizadas por un cocinero, con vermut. Todos los cócteles se realizan con productos y especias naturales.

Su horario es de lunes a sábado en los meses de julio y agosto, de 18:00 a 1:30. Durante el resto del año, el horario de apertura es a las 16:00 y el día de cierre los martes.

Malavida Cocktail - Bar
Calle Íscar Peyra, 22

Teléfono: 656 31 72 86




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