Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Lunes 3 de Diciembre de 2007/ Fotos y texto: Eva González
¿Y qué me pongo? ¿repito lo del año pasado o incremento mis gastos navideños con un nuevo conjuntito? ¿voy a la peluquería?... ¿Irá el guapísimo comercial recientemente contratado? ¡Buff espero que no me toque al lado de la arpía de recepción!... ¿Llamo a la suegra para que se quede con los niños?… La Cena de empresa de Navidad es mucho más que un copioso banquete en compañía de aquéllos a los que día tras día ves con cara de sueño y malhumorados en tu centro de trabajo. Un día que por unas circunstancias o por otras altera la rutina de los asalariados, creando un pequeño caos en la vida de cada uno…
Cena de empresa de Navidad: un momento que el hostelero espera con ansia durante todo el año, pues garantiza poner en funcionamiento su local al 100% durante todo el mes de diciembre. Y es que señores cada vez es más complicado encontrar hueco para un grupo de tamaño medio en este difícil mes. Fíjense cómo están las cosas que este año las cenas de empresa dieron comienzo a mediados del mes de noviembre.
Restaurante Vía Plata (Hotel Vincci) |
Sin embargo, hay algo que no me cuadra, cada año se suman a la oferta local nuevos restaurantes que por primera vez abren sus puertas al público. Haciendo memoria así a voz de pronto me vienen a la cabeza al menos seis, cada cual con una media de 60 comensales o más. Y entonces ¿de dónde sale toda esta nueva gente que abarrota hasta la última silla disponible de cada establecimiento?.
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Lo que no me gusta nada fíjense, es a veces el excesivo aprovechamiento de los espacios en los restaurantes, todos los comensales están sentados tan juntitos que apenas se diferencia a qué empresa pertenece cada cual y claro, con el paso de la noche y una copita que otra más de vino de la casa, pues uno acaba por sentarse en la mesa de la competencia e intercambiando abrazos con un desconocido al que confundió con su atractiva compañera de trabajo…
Del mismo modo, me gustaría hacer un ruego a las empresas que se animan a incentivar a sus trabajadores con la Cena de Navidad: acuérdense de los becarios, sí sí esos pobres chicos en prácticas (osea que no cobran) a los que nadie presta atención pero que en
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muchas ocasiones hacen el trabajo más desagradecido y encima con la mayor de las ilusiones. Dejen que se sientan por una vez como auténticos trabajadores de su empresa; de este modo su ego, en muchas ocasiones machacado por las precarias circunstancias laborales, se tomará un agradecido respiro.
Dcha: Nh Puerta de la Catedral
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Aparcando este discurso que se ha tornado algo moralista, vamos a hacer un breve recorrido por algunos de los restaurantes que ofrecen alternativas atractivas para celebrar esa esperada cena. Y que además, al enclavarse todos ellos en hoteles, disponen de holgada capacidad para acoger a un multitudinario público.
Hotel Nh Palacio de Castellanos |
Comenzamos por el NH Palacio de Castellanos, como saben un elegante enclave construido sobre el antiguo palacio del siglo XV, del cual sólo sobrevivió su bellísimo patio interior. Su restaurante Trento ofrece salones privados para garantizar intimidad y sosiego a quien así lo desee. En su repertorio posibilitan escoger entre tres menús que oscilan entre los 29 y los 45 euros-iva incluído-. Ver menús.
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Dentro de la misma cadena de hoteles pero trasladándonos a la antigua Casa de la Pizarra, enfrente de la mismísima Catedral Vieja, se encuentra el Hotel Puerta de la Catedral. Del mismo modo ofrece menús de entre 30 y 47 euros- iva icluído- cada uno compuesto por varios entrantes comunes, un plato principal (a elegir entre pescado y carne) y un postre. Ver menús.
Proseguimos nuestro particular itinerario gastronómico en el municipio de Santa Marta de Tormes, donde se encuentra el Oasis Horus. En este hotel se ofrecen 28 platos distintos organizados en siete menús ya cerrados, todos ellos culminados con dulces navideños. Sus precios fluctúan entre los 36 y los 64 euros –iva incluído-.
Ver menús.
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Hotel Oasis Horus |
Seis menús ofrece también el Hotel Vincci, con la posibilidad en alguno de ellos de tomar media razón de pescado y media de carne como plato principal.. Desde 27’30 a 45’75 euros (Iva no incluido). Ver menús.
Como ven las posibilidades son infinitas y los precios bastante similares entre los diferentes establecimientos. Quizás es importante que valoren aspectos como el aparcamiento, el aforo del restaurante (si ofrecen salones más modestos mejor, pues evitará el bullicio) y lo más importante de todo: que tengan disponibilidad, algo cada vez más complicado en las fechas más demandadas: el 14, 15, 21 y 22 de diciembre. ¡Disfruten de la velada!
