Los mejores éxitos gastronómicos del verano
Jueves, 22 de Septiembre de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López
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Ensalada de frutas de temporada, Musaka gratinada o Cachopo de pechuguitas relleno de parmesano y pimientos caramelizados… con solo mencionarlos se nos hace la boca agua. Estos son algunos de los platos que han causado mejor aceptación en La Sastería del Mercado durante el periodo estival, por lo que, el establecimiento ha decidido recopilarlos en un Menú Especial. ¡Os lo contamos!
La Sastrería del Mercado, en su firme apuesta por la innovación, ha lanzado un nuevo Menú Ejecutivo en el que recopila los platos más exitosos del periodo estival. De este modo, el establecimiento despide al verano y da la bienvenida a la nueva estación, el otoño.
El Menú consiste en lo siguiente:
PRIMEROS:
-Ensalada de frutas de temporada.
-Musaka gratinada.
-Tagliatelle salteados, parmesano y rúcula.
Ensalada de frutas de temporada.
SEGUNDOS:
-Merluza con Bearnesa y ajetes tiernos salteados.
-Cachopo de pechuguitas relleno de parmesano y pimientos caramelizados.
POSTRE:
-Cheescake de cereza.
-Sorbete de mandarina.
Agua, cerveza, refresco o copa de vino.
PVP. 14,90 euros. De lunes a viernes a medio día excepto festivos.
En caso de que prefiráis optar por las preparaciones habituales de este restaurante, sus elaboraciones frías, como el Salmorejo tradicional con jamón ibérico, son una excelente opción. También, se pueden encontrar pescados y carnes, junto con algunos clásicos como sus croquetas caseras de jamón o el pulpo asado.
De arriba abajo y de izquierda a derecha: Sardina ahumada sobre coca de pasta filo y pico de gallo; Pulpo asado y crema de patata ahumada; Ceviche de Corvina; Magret de Pato con choutney de mango y salsa de frutos rojos y Mejillones al vapor con salsa de cítricos y hierbas aromáticas./ © Juan Pablo.
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