La Pastelería La Madrileña elabora un original Pastel del Peregrino

Miércoles, 22 de Noviembre de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

Con motivo del Año Jubilar de Santa Teresa, concedido por el Papa Francisco a la localidad de Alba de Tormes, la Confitería La Madrileña ha elaborado un dulce muy especial: el Pastel del Peregrino. 

Foto cedida por La Madrileña. 

Con motivo del Año Jubilar Teresiano, que comenzó el pasado día 15 de octubre, la Pastelería La Madrileña, fundada en Alba de Tormes en 1936, ha lanzado un dulce muy especial para conmemorar este destacado evento religioso de la localidad albense. Se trata del Pastel del Peregrino, que se puede comercializar en la tiendas de Alba de Tormes y en las tres de Salamanca, y que está elaborado a base de bizcocho, hojaldre, crema especial, almendra, mantequilla y un sello decorativo de chocolate con la imagen del Año Jubilar. Sin duda, este dulce es todo un reclamo para cualquier visitante que se acerca hasta la localidad de Alba de Tormes y quiera degustar este corporativo Pastel. 

Sobre el Año Jubilar Teresiano

El Papa Francisco concedió a la localidad salmantina de Alba de Tormes el Año Jubilar que dio comienzo el domingo, 15 de octubre y que perdurará hasta el 15 de octubre de 2018. En el transcurso de este tiempo, los peregrinos que participen en los sacramentos correspondientes podrán conseguir la indulgencia plenaria.

Sobre La Madrileña de Alba de Tormes

La Pastelería La Madrileña de Alba de Tormes es uno de los establecimientos con más solera de nuestra provincia puesto que abrió sus puertas en 1936. Actualmente, cuenta con cuatro espacios distribuidos por toda la provincia donde ofertan una amplia variedad de productos de pastelería dulce y salada. 

La calidad de los productos es, sin duda alguna, el factor diferenciador, ya que todos ellos son artesanos. Precisamente, cada bocado pasa por las manos de los reposteros profesionales que conforman el equipo de La Madrileña. Dicho lo cual, ha llegado el momento de contaros los productos que ofertan. Por un lado, disponen de una amplia variedad de pastelería salada donde el protagonista es el Hornazo, dentro de él, encontramos dos tipos: Hornazo Tradicional, relleno de jamón, lomo, chorizo y huevo, (siempre a petición de sus clientes) y Hornazo Dulce, preparado con masa de bollería, recubierto de azúcar y relleno de chocolate o cabello de ángel, a gusto del consumidor. También, disponen de una amplia variedad de saladitos, empanadas o canapés. ¡Para chuparse los dedos!

En pastelería dulce encontramos todo tipo de bollería artesanal desde magdalenas, croissant o palmeritas... Las pastas de té son otro de sus atractivos, hay algunas de sabores tan sugerentes como kiwi o más clásicas como las de chocolate, entre otros sabores. Los pastelitos, de infinidad de sabores, tamaños y formas, los vasitos semi-fríos de diversas clases completan este repertorio. No podemos olvidarnos de las tartas, uno de sus puntos más fuertes, donde la variedad es amplísima: Tarta Regina, Charlota de crema, Tarta Semifría de mango, Semifría de Oreo, Semifría de Limón, Tarta de Nata y Fresa, Tarta de Chocolate y Nata... entre muchas otras.

La Madrileña de Alba de Tormes

- C/ Cruz de Caravaca, 2 Salamanca: 923 25 82 41.

- C/ María Auxiliadora, 91 Salamanca: 923 23 63 23.

- C/ Concejo, 9 (esquina Plaza de la Libertad) Salamanca: 923 21 97 69.

- Plaza Mayor, 12 Alba de Tormes, Salamanca: 923 30 02 63.

* La Pastelería La Madrileña ha sido patrocinadora en la Décima edición de los Premios HosteleriaSalamanca.es  


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