De terraceo en Salamanca (Parte III)

Viernes, 10 de Agosto de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar

El verano va asociado al sol, a las vacaciones y, cómo no... ¡a las terrazas! Para muchos de nosotros es el mejor momento del año para desconectar, sentarse al aire libre y tomar un buen refrigerio acompañado de algún delicioso plato.

Seleccionamos los mejores espacios al aire libre de la ciudad y sus alrededores para disfrutar del verano como se merece, aunque aún nos falta la cuarta última entrega de terraceo en Salamanca. 



- OroViejo Gastrobar. Este restaurante es un lugar en el que disfrutar de una completa experiencia gastronómica, recomendable degustar algunos de sus bocados de temporada como el Huevo poché con Vichyssoise de manzana y puerro confitado con polvo de jamón o el Salmorejo de cerezas con boquerones fritos y albahaca. Todo ello se puede disfrutar en su terraza, ubicada en la tranquila y monumental Plaza de San Benito.

Terraza de OroViejo Gastrobar. 

- Martinica. Fresquita, de estética exótica, con influencia internacional y mobiliario confortable, así es la recién estrenada terraza del restaurante Martinica, en pleno centro de Salamanca, donde podrás degustar la cocina "del mundo" del chef Marcello Salaris. Es el lugar idóneo para disfrutar de sus platos de temporada, con un tono más desenfadado y refrescante que su minuta invernal. Entre ellos el Tacomex de ternera y pico de gallo, la ensaladilla rusa de langostinos, el Ceviche de corvina con maracuyá y wakame o el Tataki de bonito con texturas de tomate.

Terraza del restaurante Martinica.

- La Malquerida Home Bar. En pleno centro de Salamanca, rodeado de unas privilegiadas vistas a Gran Vía, encontrarás la terraza de La Malquerida Home Bar. Este establecimiento destaca por su cocina vanguardista -pero sin perder el toque tradicional- que se interpreta en sus tapas y platos elaborados. En todos ellos prima la cocina de producto, con elaboraciones como la hamburguesa "homenaje a Cádiz", con carne de vaca retinta y queso Payoyo o el Tartar de calamar, presentado en originales conos multicolor.

Terraza de la Malquerida Home Bar. 

- Tapería Jamón Jamón. En pleno corazón de Salamanca, entre la Catedral y la Plaza Mayor,  podrás sentarte en la terraza de este local a tapear mientras tomas un Jerez. Su extensa carta arranca con un surtido de embutidos ibéricos Arturo Sánchez, mientras que en su repertorio de cortes especiales, uno de los clásicos del establecimiento, encontramos presa, pluma o secreto ibérico. Cuentan con una extensa carta de vinos además de ofrecer más de una veintena de Jereces.

Terraza de la Tapería Jamón Jamón.

- Restaurante Poniente. En una plaza tranquila junto al Puente Romano, se encuentra situado el restaurante Poniente. En verano podrás disfrutar de su terraza, donde degustar su amplia variedad de carnes de calidad, hamburguesas y pescados del día preparados a la parrilla. Además, este restaurante te ofrece la posibilidad de tomar brunchs todos los días de la semana.

Terraza del Restaurante Poniente.


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