El Patio Cordobés

Comida casera, sencilla y económica, así describe Fely el Patio Cordobés, el restaurante cuyos fogones dirige. Como su nombre indica, su cocina, eminentemente tradicional, muestra en algunos de sus platos un toque del sur, aspecto que también ha determinado la decoración del local, que reproduce el típico patio andaluz.

Esta familia hostelera de cinco miembros comenzó hace nueve años regentando el Susy Bom, una bocatería muy frecuentada por los jóvenes durante los años 80 y 90. Tras tres años de actividad decidieron transformar el local, orientándolo hacia una cocina más elaborada, combinada con una generosa y aparente barra de pinchos.

Cada mañana grandes bandejas de tapas salen de cocina humeantes para exponerse en barra: huevos con farinato, empanadillas de atún, croquetas de jamón, tostas de chipirones… El espectáculo atrae a una clientela fiel, que alegra su descanso laboral de media mañana con un café bien calentito maridado con un aperitivo.

A mediodía las mesas del establecimiento comienzan a ocuparse por comensales que buscan un menú del día casero, variado y asequible. En él se incluyen platos de cuchara como la fabada, las patatas con costilla o el cocido de los jueves, una de las especialidades de la cocinera.

El menú del día comparte protagonismo con una carta que propone elaboraciones castellanas y andaluzas. Platos como el Codillo de cerdo asado, la Pluma ibérica con pimientos asado o el Bacalao al Ajoarriero se alternan con otros con acento sureño, como las tortillitas de camarones o el cazón en adobo.

Además, la oferta culinaria se remata con raciones variadas (puntillitas, chichas, pescadito….), algunos platos combinados y una carta de bocadillos, que no olvida su anterior existencia como snack.

Los postres por su parte secundan la línea culinaria que define el resto de la carta: casera y costumbrista. El arroz con leche, la Tarta de queso con frutos rojos o la Mouse de chocolate son opciones acertadas para concluir el ágape en este céntrico establecimiento charro.

Menú del Día: 9’50 € (bebida y postre incluidos)
Cocido completo los jueves (9’50 €)
Precio medio a la carta por persona: 15-20 €
Lunes cerrado

El Patio Cordobés
C/ Gonzala Santana, 2 Salamanca
Tel: 923 268 322

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