Clavel Ocho celebra su primer aniversario después de su reapertura ¡Muchas felicidades!

Miércoles, 17 de Julio de 2019
Hosteleriasalamanca.es | Por Alba Martín
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El Clavel Ocho celebra su primer aniversario después de su cambio de concepto - pasó de ser uno de los lugares de música electrónica más míticos de Salamanca a convertirse en un restaurante con una atractiva propuesta gastronómica, eso sí, manteniendo la esencia del local-. Los invitados disfrutaron a lo grande y celebraron la buena andadura del restaurante ¡Felicidades a todo el equipo de profesionales!

(De izquierda a derecha) Alberto Bajo, propietario del Clavel Ocho, Samuel Jiménez, jefe de cocina del Clavel Ocho y Alberto Rodríguez, propietario del Clavel Ocho

En su primer año de andadura el Clavel Ocho tiene mucho que celebrar, y así lo hicieron. El restaurante organizó una gran fiesta que comenzó con un cóctel de bienvenida, mientras el DJ ambientaba la fiesta con una sesión de música electrónica.

Dj en la fiesta de aniversario del Clavel Ocho

El restaurante agasajó a sus invitados con varios cócteles elaborados por Edu Blanco, coctelero de The Doctor Cocktail. También contaron con la presencia de un experto cortador de jamón ibérico de bellota y ofrecieron una degustación en forma de picoteo de algunas de las propuestas de su carta como: Hamburguesitas, Carnes a la brasa, Patatas Bravi-Mojo... Una muestra de agradecimiento del restaurante a la fidelidad de sus clientes.

Edu Blanco elaborando los cócteles de la fiesta aniversario del Clavel Ocho

Cortador de jamón durante la fiesta aniversario del Clavel Ocho

Aniversario del Clavel OchoAniversario del Clavel OchoAniversario del Clavel Ocho

Alberto Bajo, uno de los propietarios del restaurante, hace balance de este año de andadura: "Celebrar este aniversario con una gran fiesta es nuestra manera de agradecer a todos nuestros clientes, amigos y proveedores su fidelidad y apoyo durante este primer año. No nos olvidamos de nuestro equipo de profesionales, responsables también de la buena marcha del establecimiento. En concreto, quiero hacer una mención especial a Samuel Jiménez, nuestro jefe de cocina y amigo, que sin su buen hacer y profesionalidad no seríamos lo que somos. Ha sido un año de mucho trabajo y esfuerzo, y estamos satisfechos con el resultado, vamos por el buen camino, pero lo mejor está por venir".

Sobre Clavel Ocho

El Clavel  Ocho es un restaurante céntrico que se reabrió en verano de 2018.  Durante décadas ocupó un espacio mítico de música electrónica en Salamanca. A día de hoy mantiene su esencia original pero ha actualizado parte de sus instalaciones, con una decoración moderna en la que destaca su jardín vertical.

Apuestan por una cocina elaborada pero sin perder el estilo tradicional. La especialidad de este restaurante es la carne a la brasa, aunque también sirven pescados y verduras preparados en la parrilla. Además disponen de menú del día que varía todas las semanas. 

Clavel Ocho

Calle Clavel, nº 8

Tlf: 923 49 35 19


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