¡Última cena Fusión!

Os recuerdo que este próximo Jueves, día 30 de mayo, organizamos la última cena de las Jornadas Fusión, que como sabéis estamos organizando junto a la empresa Carrasco Guijuelo.

En esta ocasión contaremos con la presencia del chef Roberto Ruiz de Punto MX, uno de los restaurantes de moda en Madrid, que elabora cocina mexicana actualizada. Apenas lleva un año abierto y las reservas ya echan humo, de hecho es el segundo restaurante en el ranking de listas de espera, detrás de Can Roca y por delante de El Poblet. En su menú contaremos con platos imaginativos y fieles a los auténticos sabores mexicanos y por supuesto, como es habitual, con el cerdo ibérico de bellota como protagonista de varias elaboraciones.

La primera de las Cenas Fusión fue protagonizada por el grande Ricardo Sanz, de Kabuki, resultó ser todo un éxito y sorprendió a nuestros comensales con un menú sencillo pero impecable en el que abundó el pescado crudo. Ver la cena con Ricardo Sanz de Kabuki.

La segunda cena tuvo como protagonista a Estanislao Carenzo, de Sudestada, un chef argentino cuya cocina derrochó creatividad e influencias asiáticas. Ver cena con Estanislao Carenzo de Sudestada

Os cuento que a día de hoy quedan muy pocas plazas para este último encuentro, si queréis venir podéis reservar a través de nuestro teléfono 923 27 13 53 o si lo preferís podéis acercaros a las Tapas de Gonzalo, antiguo Plaza 23, como sabéis en plena Plaza Mayor,  ¡Os esperamos!.