Vídeo | Éxito del primer fin de semana de la Matanza Tradicional de Guijuelo
Lunes, 3 de Febrero de 2025
HosteleriaSalamanca.es
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Un buen número de guijuelenses, políticos y rostros conocidos del mundo de la televisión y el deporte no se perdieron este fin de semana la inauguración de las 39 Jornadas de la Matanza. También te recordamos el programa completo y los locales hosteleros participantes en la Novena Ruta de Pinchos de la Matanza
Tras el arranque de las XXXIX Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo con la inauguración de la exposición ‘Arrieros solos’ y el pregón, a cargo de Rafael Almarcha, el sábado se celebró, en la plaza de Castilla y León la primera jornada matancera dedicada al gremio chacinero y en la que los periodistas: José Luis Sánchez y Juan Gato, además del torero Javier Castaño y el ciclista Agustín Tamames han sido nombrados Matanceros de Honor. Todos han destacado la ilusión de experimentar este momento compartido y convertirse en miembros de la familia de la Matanza, un título del que disfrutarán siempre.
El acto, presidido por el alcalde, Roberto Martín, ha contado con la asistencia de un buen número de guijuelenses y vecinos de la Comarca, así como la presencia de la subdelegada del Gobierno en Salamanca, Rosa López y el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, además de otros representantes municipales.
La jornada se ha completado con una mañana de puertas abiertas en el Museo de la Industria Chacinera, la degustación de chichas solidarias , que este año la recaudación irá destinada a la sociedad española de Oncología y el inicio de la 9ª Ruta de Pinchos de la Matanza.
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