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Coliflor al horno con especias
Febrero de 2026
Lejos de preparaciones insípidas, esta receta apuesta por el horno y las especias para potenciar el sabor natural de la coliflor. El calor intenso consigue una textura dorada y ligeramente crujiente,
Hospes Palacio de San Esteban invita a vivir un San Valentín para recordar
Febrero de 2026
Celebrar San Valentín en Salamanca de una forma distinta apostando por una experiencia gastronómica cuidada, pensada para disfrutar sin prisas y en un entorno único
Santa Águeda, una tradición que hoy vuelve a tomar las calles
Febrero de 2026
Salamanca celebra hoy el Día de las Águedas, una jornada marcada por el protagonismo femenino, la tradición popular y el ambiente festivo que llena calles y restaurantes
El Gobierno plantea declarar a la angula en peligro de extinción y abre el debate en la hostelería
Febrero de 2026
Aunque comprensible desde el punto de vista ambiental, la medida enfrenta la protección de la especie con la tradición gastronómica. Desde la hostelería, voces como la de Manel González Benayas, del restaurante Pucela, reclama alternativas
Los Álamos convierte la noche de San Valentín en una experiencia gastronómica irresistible
Febrero de 2026
Una cena única, con el local cerrado exclusivamente para la ocasión, que combina alta cocina, barra tematizada, música en directo y una cuidada selección de bebidas
Ortega Cano, Ángela Banzas, Nacho Abad y Patxi Salinas Matanceros de Honor en la 40 Matanza de Guijuelo
Febrero de 2026
Desde mañana, 6 de febrero, y hasta el 1 de marzo la villa chacinera celebrará las 40ª jornadas de la Matanza Típica, Fiesta de Interés Turístico Regional
El dulce más icónico de Los Simpson salta de la pantalla a las tiendas
Febrero de 2026
Glaseado rosa, virutas de colores y un diseño inconfundible, Donuts lanza una rosquilla inspirada en la que come Homer Simpson en la famosa serie de televisión
Pascua diseña un menú especial para el día de San Valentín
Febrero de 2026
Salamanca se prepara para una de las noches más especiales del año, y en pleno corazón de la ciudad ya hay una mesa que promete convertirse en escenario de muchas historias de amor
La Cocina Vieja estrena un Menú del día diferente, flexible y lleno de matices
Febrero de 2026
Se trata de una fórmula que se aleja del concepto convencional para apostar por la variedad, la calidad del producto y la libertad de elección del comensal
La dehesa salmantina protagonista de una nueva mirada histórica en la Torre de los Anaya
Febrero de 2026
Luis Bendala presenta en Salamanca una obra que recorre siglos de historia, poder y patrimonio a través de las dehesas que marcaron el devenir de la provincia
Burger King lanza sus hamburguesas más icónicas en versión mini para no tener que elegir
Febrero de 2026
Whopper, Steakhouse y Big King llegan en formato mini dentro de un mismo pack con el que Burger King busca ofrecer más variedad y nuevos momentos de consumo
El viernes se ponen a la venta las entradas para los espectáculos culturales del mes de marzo
Febrero de 2026
Se podrán adquirir entradas para las obras 'Las amistades peligrosas', 'Pasión', 'Dulcinea' y '¡Por fin me voy!'. Para la obra dirigida al público familiar '¡Ay que lío!' y para el concierto familiar 'Único'
Ámsterdam dice adiós a la publicidad de carne en sus espacios públicos
Febrero de 2026
La medida forma parte de un plan más amplio para reducir el impacto ambiental de la alimentación y fomentar hábitos de consumo más sostenibles
La Matanza Típica de Guijuelo celebra su 40 aniversario
Febrero de 2026
Guijuelo celebra el 40 aniversario de su Matanza Típica con un amplio programa de actividades durante cuatro fines de semana de febrero, combinando tradición, gastronomía y fiesta
Dedicado a Emiliana, mi abuela paterna
Febrero de 2026
Regalo a mi abuela unas palabras afectuosas para preservarla en el recuerdo. Retazos de su vida y recuerdos culinarios de mi infancia en el pueblo
El Río de la Plata vuelve a encender los fogones con su cocina más reconfortante
Febrero de 2026
Tras unos días de merecido descanso, el histórico restaurante reabre hoy martes 3 de febrero en pleno corazón de Salamanca para recibir de nuevo a sus clientes con su cocina tradicional y auténtica
'Gènesi', la serie que narra el origen de la revolución gastronómica liderada por Ferran Adrià
Febrero de 2026
La nueva serie se adentra en el origen de una de las mayores revoluciones culinarias explorando el proceso creativo que cambió para siempre la forma de entender la gastronomía
Planes gastro para después del gimnasio sin renunciar a comer bien
Febrero de 2026
Después del gimnasio, Salamanca ofrece cada vez más opciones para comer bien, recuperar energía y seguir disfrutando de la gastronomía sin renunciar a cuidarse
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