Barritas de cereales: mejor sin chocolate
Viernes, 5 de Julio de 2024
HosteleriaSalamanca.es
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¿Consumes alguna vez barritas de cereales? Es un producto al que muchos recurren como almuerzo, merienda, para picar entre horas o fuera de casa. Los cereales son la base de este snack, pero normalmente va acompañado de otros ingredientes, como frutos secos, fruta y, sobre todo chocolate. En OCU han comparado el valor nutricional de 75 barritas y pueden concluir que, en general, las de chocolate están entre las menos "saludables", y que la mejor opción son las más simples.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha estudiado el etiquetado de 75 barritas de cereales de distintos tipos: solo cereales, cereales con chocolate, con frutos secos, con fruta... o combinando estos ingredientes entre sí.
Se trata de barritas que se usan como tentempié, no son las barritas sustitutivas de comida que se utilizan en las dietas de adelgazamiento y que deben cumplir una serie de requisitos nutricionales, ni tampoco las barritas energéticas, o incluso proteicas, dirigidas a los deportistas. En esta ocasión se han centrado en las clásicas barritas de cereales, que en el súper encontramos junto a las galletas y otros alimentos procesados. Sus ventajas: la comodidad, la fácil conservación, portabilidad... ha hecho de ellas una opción habitul para meriendas o almuerzos. Pero ¿son tan nutritivas o healthy como pretenden hacernos creer? La verdad es que no, y lo sabemos porque hemos revisado la composición de estos productos para dar una valoración en su Escala Saludable.
Si recurres habitualmente a este tipo de snacks, debes saber que no es una buena idea: aunque hay diferencia entre la composición nutricional de unos productos y otros, muchos se pasan de azúcar, algunos (los de chocolate) tienen demasiada grasa y, en general, coinciden que se trata de alimentos con un alto grado de procesamiento. Si consideras que son una opción healthy, te llevarás un chasco.
Aunque estén elaboradas con frutas o frutos secos, no es suficiente para considerarlas un tentempié saludable.
Con todo, hay barritas que, en su conjunto, obtienen una buena valoración nutricional:
En el extremo opuesto, el elevado contenido en azúcares sumado a los aditivos y otros ingredientes propios de alimentos ultraprocesados lastra las valoraciones de otras barritas de cereales: las peores de su análisis son la Barrita de chocolate y pasas de la marca Carrefour Classic y la Barrita de cereales de chocolate-plátano de la línea económica de Alcampo.
En general, y pese a que hay productos de buena calidad nutricional, lo cierto es que hay algunas cosas que debes tener claras:
Fuente: OCU
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