Recetas fáciles para cocinar con niños este verano

Con la llegada del verano, el tiempo libre se multiplica y es el momento perfecto para disfrutar de actividades en familia. ¿Qué mejor plan que cocinar juntos? ¡Descubre cómo pasar un día inolvidable cocinando con tus hijos!

El verano es una época perfecta para pasar tiempo en familia, y una de las actividades más divertidas y educativas que puedes hacer con tus hijos es cocinar. No solo es una excelente manera de enseñarles sobre alimentación saludable y habilidades culinarias, sino que también es una oportunidad para crear recuerdos inolvidables. 

Con la ayuda de chefs como Jamie Oliver y José Andrés te proponemos 4 recetas súper molonas para pasar un día divertido cocinando con los más pequeños de la casa! 

Pan de huevo con frambuesas

Para comenzar el día, una opción nutritiva y deliciosa es el pan de huevo con frambuesas, inspirado en una receta de Jamie Oliver. Este dulce desayuno es ideal para llenar de energía a los más pequeños. Para prepararlo, se necesitará: 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 2 rebanadas de pan, aceite de oliva, 160 g de frambuesas y 2 cucharadas de yogur. 

Primero, rompe los huevos en un tazón profundo, añade la leche y bate todo junto. Luego, con la ayuda de tus pequeños, sumerge las rebanadas de pan en la mezcla hasta que estén bien empapadas. Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite. Coloca las rebanadas de pan en la sartén y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Después de emplatar, tus hijos pueden triturar las frambuesas y mezclarlas con el yogur, para luego esparcirlo por encima del pan. Como toque final, puedes añadir un poco de miel para darle un extra de dulzura.

Quesadillas de queso y alubias rojas

Para la hora de la comida estas quesadillas son una excelente opción para un almuerzo rápido. Esta receta no solo es sabrosa, sino que también es perfecta para que los niños se sientan involucrados en la cocina. Los ingredientes principales son: alubias rojas, queso rallado, tortillas de harina y cebolla.

Una vez reunidos todos los ingredientes comienza colocando las alubias en un colador para retirar el exceso de líquido y pide a tus pequeños que trituren las alubias hasta obtener una textura grumosa. Luego, corta la cebolla en trozos pequeños. Una vez que todos los ingredientes estén preparados, tus pequeños ayudantes deben mezclarlos en un tazón. Coloca la mezcla en una mitad de la tortilla, dóblala y colócala en una sartén caliente hasta que esté dorada y el queso se haya derretido. Como consejo: para agregarle un poco de frescura los adultos pueden añadir una pizca de cilantro. 

Tostada de pizza 

Para la cena, tus hijos estarán emocionados de preparar estas sencillas tostadas de pizza, una receta perfecta para demostrar todo lo que han aprendido durante el día. Solo necesitarás: pan de molde, salsa para pizza, queso mozzarella, pepperoni y cebollino. 

Los pequeños chefs pueden extender la salsa de tomate sobre las rebanadas de pan, agregar un puñado de queso mozzarella y unos cuantos pepperonis. Luego, hornea a 180 grados hasta que el queso se derrita y adorna con una pizca de cebollina. 

Sándwich de nocilla

No podíamos terminar este menú sin una recomendación del chef español, José Andrés, y su receta para una merienda casera. Para preparar la nocilla, necesitarás: 3 tazas de avellanas, 3 cucharadas de leche en polvo, 7 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharadas de mantequilla, 5 cucharadas de cacao en polvo y 1 pizca de sal marina. 

Primero, tuesta una bandeja de avellanas a 180 grados durante 30 minutos. Una vez listas, tritúralas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave. Luego, añade el resto de los ingredientes y mezcla todo durante al menos 20 minutos hasta conseguir una consistencia cremosa. Finalmente, unta la mezcla en dos rebanadas de pan blanco y ¡a disfrutar!