El agrochef, una profesión con futuro

Martes, 17 de Enero de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López

El mercado de trabajo demandará a lo largo de este año un nuevo perfil profesional, se trata de agricultor chef, una profesión que combina dos trabajos ya consolidados en nuestro país, ¿queréis saber en qué consistirá? Os lo contamos.

¿Qué pasaría si fusionamos dos profesiones tradicionales y consolidadas en la actualidad como la del cocinero y la del agricultor? El resultado que obtendríamos se denominaría agrochef y no es broma, se trata de un nuevo perfil profesional que surgirá a lo largo de este año 2017 y que dará mucho que hablar, pero sobre todo, empleará  a un importante número de personas.

El agricultor chef ha nacido a raíz de la sinergia entre agricultores y cocineros y cubren la necesidad de una alimentación saludable. El objetivo es que el agrochef, que podría ser un cocinero que cuenta con su propio huerto, cree ingredientes beneficiosos para la salud. Para ello, es fundamental contar con conocimientos en nutrición y combinación de alimentos. Las salidas laborales de este perfil son amplias y van desde crear su propio restaurante con la puesta en marcha de un huerto ecológico hasta trabajar para una gran empresa. 

Ser cocinero ya no implica únicamente estar al frente de los fogones, cocinar la mejor receta o elaborar la carta de Menús del Restaurante, sino que este puesto, con el paso de los años, exige mucho más. La cualificación cada vez es más importante y se demandan, con especial insistencia, personas preparadas que sepan resolver diferentes situaciones y moverse en diferentes ámbitos, no solo en el culinario. 

El mercado laboral está en constante cambio por lo que contar con un una sola habilidad no será fundamental para adaptarnos a los nuevos tiempos. No hay que temerle a nada, abrir la mente y estar dispuesto a adquirir nuevos conocimientos para establecer conexiones entre profesiones.


Artículos relacionados

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 5 y 8 ?
  Acepto las normas de participación.
  Acepto la política de privacidad.
  Acepto las condiciones generales de uso.
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo