The Cheese Bar London, el paraíso de los amantes del queso

Jueves, 8 de Marzo de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Patricia Bayón

The Cheese Bar London, el restaurante predilecto de los amantes del queso, se inauguró hace un año en Londres, donde el este producto, en infinidad de versiones, es el protagonista. ¡Os lo contamos! 

Si eres un amante del queso y te encuentras en la ciudad londinense, no dudes en acercarte al restaurante con mayor variedad de queso británico, The Cheese Bar Londres, donde podrás probarlo en infinidad de formas: fondue, fondue al estilo mexicano, toastie de queso, pegajoso, a la parrilla…

Está claro que el queso es un pilar fundamental en la gastronomía de casi todo el mundo y los londinenses lo adoran. Por ello, el pasado año, se inauguró este pintoresco local, a iniciativa de Mathew Carver, chef reputado de Londres que contaba, por aquel entonces, con The Cheese Truck, Furgoneta ambulante de venta de queso, donde ya había servido una veintena de toneladas de queso y más de 150.000 tostadas con este producto como protagonista.

El restaurante dispone de Menús Especiales para días concretos - donde el queso siempre es protagonista-, tablas de quesos por encargo, el Día del fondue o Menús clásicos de Alfie que nunca fallan. También puedes calmar tu sed con su amplia variedad de vinos y de cervezas, destacando más de 30 referencias diferentes-.

Sin duda, el fundador de este original proyecto es un hombre emprendedor que ha llevado a cabo torneos de queso a la parrilla desafiando a chefs de la ciudad y luchando por ser el mejor cocinero en preparar el queso con patatas y así poder recaudar dinero para la Comunidad refugiada británuca.

No tengas miedo a engancharte y a sentir la euforia que, según cuenta un estudio científico, ha demostrado que produce el queso, pues posee, al igual que otras drogas, una sensación de dependencia. ¡Repetirás!


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