¿Cuánto cuesta el chuletón más caro del mundo?
Martes, 15 de Marzo de 2016
Hosteleriasalamanca.es
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Nada más y nada menos que 4.000 euros vale el chuletón más caro del mundo. Pesa cerca de 800 gramos y es la última propuesta del restaurante Goldhorn-Beefclub (Berlín) que ofrece a su clientela.
El chuletón de kobe más caro del mundo. / © www.goldhorn-beefclub.net
Hasta el momento, era un restaurante francés el que ocupaba el primer puesto del ranking con su millésime 2000, un chuletón de nada más y nada menos 3.000 euros la pieza. El proceso al que se sometía antes de venderse eran varias semanas de maceración y 15 años a -43 grados centígrados bajo un chorro de aire de 120 kilómetros por hora. Casi nada, vaya.
Pero el chuletón de buey de kobe del restaurante berlinés del chef Josh Jabs le ha arrebatado el primer puesto. Actualmente, se considera la carne más cara del mundo, incluso, se apoda como “el caviar de la carne”. Se sirve casi cruda o poco hecha, con sal, pimienta y una pequeña decoración con polvo de oro como guarnición.
Y por si todo esto fuera poco, el restaurante alemán también ofrece un servicio extra opcional que eleva la cifra hasta los 60.000 euros, que consiste en la recogida del cliente en una lujosa limusina a la puerta del hotel. ¿Creéis que alguien ha querido darse el gustazo de probarlo? Pues sí, hay más de 100 clientes procedentes de todo el mundo que ya han podido probar este manjar tan lujoso.
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