Cine gastronómico: películas para comérselas

Martes, 2 de Octubre de 2018
hosteleriasalamanca.es

La cocina son olores, sensaciones, emociones… de ahí que no sea de extrañar que el mundo del cine se centre en numerosas ocasiones en la gastronomía. Os presentamos algunas de las mejores películas en las que aparecen cocineros, platos, ingredientes, sabores, especias, restaurantes…

- Como agua para chocolate. 

Tita y Pedro ven su amor obstaculizado cuando Mamá Elena decide que Tita, por ser la menor de tres hermanas, siga la tradición de quedarse soltera para cuidar de su madre hasta su muerte. La cocina es el hilo conductor en una historia de amor que es puro realismo mágico. Las lágrimas que Tita derrama sobre la comida al picar cebolla... adquieren propiedades mágicas... son capaces de provocar en los comensales desde un llanto incontenible cuando son de pena, a vómitos si son de rabia... pero también una reacción apasionada  cuando son lágrimas de amor.

- Un viaje de diez metros.

Los Kadam, una familia india se traslada al sur de Francia y allí decide abrir un restaurante… justo enfrente del lujoso restaurante francés de Madame Mallory, galardonado con una estrella Michelin. Amor, emoción, rivalidad, humor, estrellas Michelin, alta cocina, curry y hornos tandoori…

- Comer, beber, amar.

Dirigida por Ang Lee, Comer, beber, amar es una película sobre la naturaleza del ser humano, que se nutre y realiza por medio de la comida, la bebida y el amor. Se trata de un conmovedor relato de la vida del maestro cocinero Chu, viudo, con tres rebeldes hijas, que está perdiendo el olfato. Una historia de sentimientos y emociones que explora los rituales que se heredan durante generaciones, que estuvo nominada al Oscar como mejor película extranjera y que, sobre todo, despertará tu apetito.

- Chef, la receta de la felicidad.

Cuando el chef Carl Casper deja su trabajo repentinamente por negarse a renunciar a su integridad creativa… asfixiado por la presión de la crítica gastronómica, decide montar un puesto de comida ambulante. En la carretera, el chef vuelve a sus raíces, recupera su pasión por la cocina, se reencuentra con los comensales y recupera el entusiasmo por la vida.

- Un toque de canela.

Se ha llegado a definir esta película como la versión mediterránea de como agua para chocolate. Un toque de canela pone rostro a uno de los grandes dramas colectivos: la expulsión de los ciudadanos griegos de Turquía… lo hace con magia, con emoción. El hilo conductor de este drama y comedia al mismo tiempo es el amor por la cocina… de hecho el guión se estructura como un menú, con entrantes, plato fuerte y postres.

- Charlie y la fábrica de chocolate

No podíamos terminar este listado… sino con un postre, un chocolate, una chuche… las que fabrica Willie Wonka. Este cuento fantástico es un alarde de imaginación en el que la fábrica que cinco afortunados niños visitan está formada por ríos de chocolate, bosques de golosinas…


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