El plato de jamón más grande del mundo

Miércoles, 10 de Octubre de 2018
hosteleriasalamanca.es

El pasado fin de semana se consiguieron dos nuevos Record Guinness: por una parte, el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, y por otro lado, el de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón.

Plato de jamón más grande del mundo.

La Plaza de España de la localidad toledana de Torrijos vivió el pasado fin de semana la consecución de dos nuevos Record Guinness: por una parte, el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, y por otro lado, el de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón.

Fue una iniciativa solidaria en la que los cortadores han conseguido montar el plato de jamón más grande del mundo, que pesó más de 500 kilos (media tonelada de jamón), superando el anterior récord, que se encontraba en 392 kilos, obtenido por la ciudad de Toledo en 2016 con motivo de su nombramiento como Capital Española de la Gastronomía a lo largo de aquel año.

Para llegar a obtener este récord también se consiguió otro, que es la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón procedentes de todos los rincones de España, y algunos de ámbito internacional, se reunieron 205 cortadores que se volcaron para que el récord que finalmente se consiguió.

Los cortadores de jamón empezaron a realizar su trabajo a las 11 de la mañana bajo la carpa habilitada en la Plaza de España de Torrijos y terminaron sobre las 13.30 horas. En total, para obtener el peso buscado, se han cortado más de 210 jamones.

El dinero recaudado con la venta del jamón se donará específicamente al Departamento de Investigación sobre esclerosis múltiple del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo.


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