Sushirrito, la nueva tendencia gastronómica

Viernes, 2 de Junio de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

¡La receta de moda tiene hasta dos denominaciones diferentes: Sushirrito o Sushiburrito! Os preguntaréis que es: pues se trata de una combinación del sushi con el burrito. ¡Ya ha llegado a los restaurantes españoles y pretende revolucionar nuestras calles! Os lo contamos. 

El sushirrito o sushiburrito es una nueva y sorprendente tendencia gastronómica que ha llegado para quedarse y para revolucionar las cocinas y calles de medio mundo –muy pronto comprenderéis por qué-. Se trata de una unión de lo mejor de dos países que saben mucho sobre Casual Food: Japón y México.

Esta combinación se elabora tras la combinación del sushi  y del burrito: el arroz se utiliza en ambos, la carne de uno se convierte en el pescado del otro y su 'salsa' en soja. Lo envolvemos todo en un alga nori y voilà. Ya tenemos listo nuestro maki gigante denominado sushiburrito. Fácil, ¿verdad?. A primera vista puede parecer una extraña mezcla pero si lo pensamos dos veces, nos damos cuenta de que sus ingredientes los utilizamos a diario en nuestras casas.

Esta novedosa tendencia gastronómica ya se encuentra en los restaurantes de nuestro país y, muy pronto, llegará a las calles. El gran auge de la comida japonesa en España junto con la posibilidad de poder llevarlo encima y tomarlo mientras caminas por la calle, es una mejora de los take away de shusi tan populares. El hecho de que estén enfundados en pan de rollito los hace ideales para que empiecen a proliferar los puestos de Shuirrito allá por donde vayamos.


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