Nacen dos vinos sin alcohol para apoyar al cáncer

Miércoles, 8 de Febrero de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López

Los caldos, de dos variedades: blancos y tinos, son saludables, para todos los públicos y se podrán comercializar en supermercados de toda España. El objetivo de su puesta en marcha es concienciar sobre el cáncer y recaudar fondos para combatir esta enfermedad.

Saludables, aptos para todos los públicos y de dos variedades: blancos o tintos. Hablamos del nacimiento de unos novedosos vinos sin alcohol bajo el amparo de la empresa Sin Alcohol.El objetivo de estos caldos es, por un lado, concienciar a la sociedad sobre una de las enfermedades que mayor mortalidad causa en nuestro país, el cáncer y, por otro, apoyar a los enfermos que lo padecen mediante una campaña de hábitos saludables y consejos de motivación. Además, por cada botella vendida se destinarán 60 céntimos para un proyecto de investigación contra el cáncer.

Las botellas, que tienen un diseño especial, han sido creadas de forma personalizada con un nuevo y atractivo diseño integral inspirado en los colores blanco, azul y rosa que representan la esperanza, la serenidad y el amor. Las formas del grafismo simbolizan las emociones, la amistad y la alegría. En esta primera fase se elaborarán 60.000 botellas entre ambas referencias con un precio de 6.90€ y estarán disponibles en los supermercados.  

Vinos sin Alcohol 

Los vinos sin alcohol se elaboran a partir de caldos blancos o tintos, procedentes de las variedades Verdejo o Tempranillo de viñedos situados en dos de las principales Denominaciones de Origen de nuestro país como son Ribera del Duero o Rueda. Mediante un innovador método se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino. Se trata de un proceso a través de un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios mediante el cual se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos en el vino y se extrae el alcohol. Estos vinos mantienen todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original, al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes.


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