Ayudante de Cocina con Responsabilidad – Smash Bur

Buscamos un/a ayudante de cocina con responsabilidad para incorporarse a la apertura de una nueva hamburguesería especializada en smash burgers en el centro de Salamanca. Buscamos una persona operativa, resolutiva y organizada, capaz de trabajar en cocina y llevar parte de la gestión diaria del local. Responsabilidades principales: - Elaboración de smash burgers, frituras y demás productos siguiendo procesos muy marcados y sencillos. - Organización de la mise en place, limpieza y control de tiempos. Cumplimiento de normas de higiene y APPCC. - Atención al cliente en mostrador: toma de pedidos, cobro y resolución de dudas (no hay servicio en mesa). - Gestión de pedidos para recoger, delivery y pedidos presenciales. - Control básico de stock e inventario, recepción de mercancía y reposición. - Apertura y/o cierre del local siguiendo los procedimientos establecidos. Requisitos: - Experiencia previa en cocina o como ayudante de cocina (idealmente en locales de comida rápida, casual food o alto volumen). - Ganas de asumir responsabilidad y de aprender procesos sencillos que requieren orden y constancia. - Español fluido. - Persona responsable, limpia, proactiva y con ganas de crecer. - Capacidad para trabajar de forma ágil en horas de volumen. Se valorará también: - Experiencia previa en smash burgers o comida rápida. - Haber llevado pequeñas responsabilidades en otros locales (cierres, pedidos, etc.). - Conocimientos básicos de inventario y control de stock. - Inglés básico. Qué ofrecemos: - Contrato a jornada completa en un proyecto nuevo con marca consolidada. - Formación previa a la apertura en Maash Burger, donde aprenderás sus métodos, estándares y forma de trabajar para empezar con seguridad y confianza.