Especial Día del Padre 2012

Para el próximo lunes día 19 de marzo numerosos hoteles y restaurantes de Salamanca han preparado menús y ofertas especiales, para mimar el paladar de papá como se merece...

 Hotel Abba Fonseca****: El restaurante la Abbadía de este céntrico hotel, ha elaborado para ese día un atractivo menú compuesto por cuatro platos. El banquete dará comienzo con un Timbal de pulpo y patata asados con vinagreta de la huerta, proseguirá con el Turbante de merluza, camisa de puerros y mejillones y la Terrina de tostón confitado y puré de reineta, para finalizar con una tarta Selva Negra con frutos rojos. Para los peques, un menú más desenfadado y divertido: embutidos y croquetas caseras, milanesa de pollo con patatas y helados.
Menú Adulto: 35 €
Menú infantil: 15 €
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Reservas: 923 01 10 10

 El Hotel Doña Brígida ****: el complejo hotelero más grande de Castilla y León ofrece unas instalaciones que permiten disfrutar el día de San José de una zona multiaventura al aire libre, un spa y dos campos de golf . En cuanto a la minuta, el Menú Adulto comprende una Crema de patatas asadas con huevas de trufa, Dorada con crujiente de sésamo y Delicias de pluma ibérica con moje serrano. La golosina vendrá de la mano de una tarta casera de queso con frutos rojos.
Menú Adulto: 35 €
Menú infantil: 19 €
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Reservas: 923 33 70 20 / reservas.hoteldb@grupomrs.com

 Restaurante El Pecado: En pleno centro de la ciudad, este establecimiento destaca por una colorida estética y una decoración singular, en la que conviven colores vivos, estampados animales y una pila de agua bautismal. Para el Día del Padre el Pecado ha preparado un Menú Degustación que incluye algunos de los mejores platos de su carta, como sus Patatas meneás versionadas, el Cochinillo confitado o su cremoso Flan de queso con fluido de membrillo.
Menú Día del Padre: 35€
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Reservas: 923 266 558 / info@elpecadorestaurante.es

 El restaurante Palacio Prado: permite disfrutar del Día del Padre en un enclave especial: las antiguas caballerizas de un palacio decimonónico, ubicado en pleno centro de la ciudad. Además, acaba de incorporar recientemente al profesional Néstor Freiría, que ha aportado un plus creativo a su cocina. Para la jornada festiva se ha ideado un menú que incluye Ensalada de melón caramelizado y gambones, Merluza con cebolleta trufada y Cochinillo asado al estilo tradicional.
Menú Adulto: 35 €
Menú infantil: 16 €
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Reservas: 923 28 29 30

 Restaurante Lis: Alejado del bullicio urbano, este cálido restaurante permite admirar hermosas vistas del Patio Chico salmantino. Para el día del Padre ha diseñado dos menús degustación que incluyen cada uno tres entradas, dos principales y dos postres. Entre ellos, su lograda Chuleta de lomo ibérico con castañetas y rollito de col salteada, presente en sus recientemente celebradas Jornadas de cerdo ibérico, o el Calamar a la plancha con verduritas salteadas y su tinta
Menú Adulto: 32 €
Menú infantil: 20 €
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Reservas: 923 21 62 60 / info@restaurantelis.es

 Hotel Horus: Su restaurante Arcadia, ha previsto un menú degustación regado por blancos de Rueda y tintos de Ribera de Duero. Pudding de morcilla con crujiente de almendras y nueces, Vieira a la plancha con parmentier de patata, Lomo de lubina relleno de crustáceos y Espiral de solomillo ibérico con salsa de vino tinto son los platos seleccionados por el jefe de cocina del complejo, Vicente Fraile, para la ocasión. Todo ello culminado por un suculento bizcocho de chocolate blanco con fresas, café y licores.
Menú Adulto: 35 €
Menú Infantil: 18€
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Reservas: 923 20 11 00

 Campo de Tiro y Deportes: además de unas espaciosas instalaciones equipadas con pistas de padel y tenis, zonas ajardinadas y juegos infantiles este complejo ha preparado un menú accesible para el lunes 19. Parrillada de verduras, Brick crujiente de Morucha, Rape en tempura sobre humus y Carrilleras de ibérico al Oporto componen la propuesta culinaria que también incluye la bebida.
Menú: 25 €
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Reservas: 923 26 24 99

 Restaurante & Lounge Loft 13: Este céntrico establecimiento de lineas actuales y original ambientación oferta un almuerzo especial para el Día del Padre, que incluye su clásico Saquito crujiente de gambas y queso, Chipirones rellenos de pensamientos, Entrecot de buey con patatas a la vainilla y una golosina a base de espuma de magdalena y polvo de galleta María. El homenaje a papá puede también prolongarse disfrutando de una copita en una de sus confortables camas con dosel.
Menú: 34 €
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Reservas: 923 26 77 24

   Restaurante Café Corrillo: ha diseñado un menú que incluye algunas de las elaboraciones que ejecuta a la perfección su jefe de cocina Héctor Carabias,   como el entrante a base de Risotto de boletus, vieira rustida y nube de parmesano. La Merluza al horno con tallarines de calamar y el Solomillo ibérico con salsa de boletus (a elegir uno) continúan el homenaje, que culmina con una Manzana caramelizada, su helado y aire de Gin Tonic. Todo ello matrimoniado con un vino de la bodega toresana Pago Lencía.
Menú: 32 €
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Reservas: 923 27 19 17 / 657 900 787

Otras opciones en la provincia...

 El Restaurante Rivas, ubicado en Vega de Tirados y recomendado en la Guía Michelín desde hace varios años, es un clásico en todo lo que se refiere a celebraciones, tanto profesionales como familiares. El tostón cuchifrito, los ibéricos, sus extraordinarios cortes de carne roja a la brasa (lomo de hasta un kilogramo y medio para compartir entre varios comensales) y sus postres caseros son solo algunas de las muchas recomendaciones gastronómicas a tener en cuenta. Sin olvidar mencionar su extensa carta interactiva de vinos en formato tablet, que alberga más de 400 referencias.
Precio medio a la carta: 35-40 €
Reservas: 923 32 04 71

 El restaurante Mirasierra, en el casco urbano de Mogarraz, cuenta con unas bellísimas vistas de la Sierra de Francia y una carta casera y elaborada, que los amantes de los sabores de siempre coincidirán en apreciar. Hortalizas de cultivo propio, asados de ternera y cerdo ibérico a la brasa de roble y atractivas sugerencias fuera de carta, como las Croquetas de viandas del cocido o el típico Zorongollo serrano, protagonizan su oferta, que puede maridarse con una selección de caldos de la DOP Sierra de Salamanca. 
Precio  medio a la carta: 35-40 €
Reservas: 923 41 81 44