Especial Día del Padre 2010

Martes, 16 de Marzo de 2010
Hosteleriasalamanca.es

Se aproxima una fecha que nos invita a reunirnos con nuestras respectivas  familias, y una vez más en torno a una mesa rebosante de deliciosos platos. Es el Día del Padre, que además este año, se considera festivo en Castilla y León, aspecto que sin duda facilitará al gremio trabajador el debido homenaje paterno. Posibilidades para festejar hay muchas, todas ellas con la gastronomía como protagonista, porque ¿existe acaso otra manera para celebrar algo que no sea deleitando nuestro paladar?

Abba Fonseca: El restaurante la Abbadía de este céntrico hotel, ha elaborado para ese día un atractivo menú compuesto por cuatro platos. El banquete dará comienzo con una refrescante Ensalada de vieiras y langostinos, proseguirá con un Taco de bacalao confitado y pilpil de hongos y el Meloso de presa ibérica y calabaza, para finalizar con un Flan de mango y fresas naturales. Todo ello regado por vinos DO Rueda, tintos de Rioja y por el cava “1551” Brut Nature Condorniu, excusa perfecta para hacer un brindis por el papá. Para los peques, un menú más desenfadado y divertido: ibéricos, hamburguesa de atún con tomate y patatas chips y -¡cómo no!- tulipa de helados.
Menú Adulto: 35 €
Menú infantil: 15 €
Tel. Reservas: 923 01 10 10

El restaurante Palacio Prado permite disfrutar del Día del Padre en un enclave cuanto menos especial: las antiguas caballerizas de un hermoso palacio decimonónico. Para la jornada festiva ha ideado un menú apto tanto para paladares clásicos como aquellos más actuales. Tras el aperitivo, se servirán dos entrantes: el Saquito crujiente de gambas y queso y la Coca de boquerones con tomate, cebollas confitadas y hierbas provenzales. El plato principal supondrá al comensal una difícil decisión: elegir entre el Cochinillo asado al estilo tradicional y la Corvina la plancha con langostino crujiente y verduritas. El postre será en esta ocasión castizo: Ponche Segoviano. El menú infantil por su parte incluye pizza, lomo de cerdo con patatas y tarta de chocolate.
Menú Adulto: 35 €
Menú infantil: 16 €
Tel. Reservas: 923 28 29 30

El Hotel Doña Brígida ofrece unas amplias instalaciones y un entorno desahogado donde los pequeños de la familia podrán corretear a sus anchas. El Menú Adulto para el Día del Padre comprende una Crema de almejas al albariño, Corvina con verduritas y salsa crema y Cochinillo asado, la golosina será una contundente Pirámide de chocolate y turrón. Cochinillo y pirámide tendrán también los niños en su respectivo menú, aunque precedidos por unas croquetitas caseras de jamón.
Menú Adulto: 32 €
Menú infantil: 22 €
Tel. Reservas: 923 33 70 20

El restaurante Izurpi (Cabrerizos) puede ser también una opción acertada para ese dia, la calidad de la materia prima y el esmerado servicio están garantizados en un restaurante que ofrece además un menú degustación de altura.
Precio medio a la carta: 30-35 €
Menú Degustación: 26´75 € (6 platos)
Tel. Reservas: Tel: 923 20 95 11

Para amantes de las carnes a la brasa el restaurante Gaucho Grill puede ser una excelente alternativa, en él se pueden degustar carnes argentinas (no dejen de probar el Bife de chorizo argentino) y españolas a la parrilla, maridadas con una selección de caldos procedentes de las bodegas mendocinas Trapiche y Zuccardi. Además, este establecimiento cuenta con una carta de cócteles que elaboran al momento.
Precio medio a la carta: 25-30 €
Tel. Reservas: Tel: 923 13 03 31

El restaurante Rivas, ubicado en Vega de Tirados y recomendado por la Guía Michelín desde hace varios años, es un clásico en todo lo que se refiere a celebraciones, tanto profesionales como familiares. El tostón cuchifrito, los ibéricos, las extraordinarias carnes (carrilleras, chuletón, solomillo…) y sus delicadas croquetitas de boletus son solo algunas de las muchas recomendaciones gastronómicas a tener en cuenta.
Precio medio a la carta: 35-40 €
Tel. Reservas: 923 32 04 71

*Todos los precios reflejados en este artículo incluyen Iva

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