Especial Día de la Madre 2018 en Salamanca

Martes, 24 de Abril de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

Siempre está a nuestro lado, con sus cuidados, sus consejos y, por qué no, con sus comidas ricas. Sin nuestra madre no estaríamos aquí, por eso, ahora que se acerca su día, podemos aprovechar para celebrarlo con ella y con toda la familia. Como cada año, os traemos nuestro especial con una serie de restaurantes donde podéis ir a pasar ese día tan especial y dar una alegría al paladar.


Corazón Restaurante DOZE

¡Por qué madre solo hay una! El restaurante DOZE, ubicado a escasos metros del ágora charro, opta por un Menú Especial compuesto por cinco platos diferentes con el que sorprenderéis a vuestra progenitora. Como aperitivo, Gyoza de pollo y verduras glaseadas con chile garlic. A continuación un entrante, Ensalada de Gorgonzola y nueces caramelizadas con aliño de Módena. Como plato principal, un delicioso Rape albardado en panceta ibérica ahumada y consomé de jamón y llegando ya a la carne, el restaurante DOZE opta por una elaboración de Presa ibérica a la parrilla con sal de Añana y tartufata blanca. El final de la minuta lo compone un suculento postre denominado Pasión por el chocolate. El precio es de 35 euros e incluye pan, agua y bodega. 

Ver Menú Especial Día de la Madre en el restaurante DOZE. 

Precio: 35 euros IVA incluido. 

Información y reservas: 923 21 14 23. 

Dirección: Isla de la Rúa, 3 - Salamanca.  

Más info sobre el restaurante DOZE.

Corazón Restaurante Lío 

Lío Salamanca, el espacio gastronómico que adorna la calle Azafranal, es otra de las opciones para disfrutar de un completo Menú en una fecha tan señalada como es el Día de la Madre. Como aperitivo, este restaurante ofrece su propio Salmorejo. Para continuar y a modo de entrante, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de un Risotto negro de mejillón y gambón. Merluza en salsa verde con salsa de almejas es el Primer Plato a degustar y como Segundo Plato se pueden comandar Carrilleras ibéricas con crema de patata. Como postre, Sorbete de fresas casero al cava. El precio es de 35 euros e incluye pan, agua y copa de vino Rioja Crianza o tercio de barril. 

Ver Menú Especial Día de la Madre en el restaurante Lío. 

Precio: 35 euros IVA incluido. 

Información y reservas: 923 14 71 05. 

Dirección: Calle Azafranal 13, Junto a Parking Santa Eulalia, 37002 Salamanca.   

Más info sobre el restaurante Lío.

www.restaurantelio.es


Corazón Restaurante Oroviejo 

Para el Día de la Madre, el restaurante OroViejo ofrece, en sus cálidas y acogedoras instalaciones, una elaborada minuta con nada menos que cinco platos. Para comenzar, los comensales pueden tomar Gazpacho de manzana smith con gambas lacadas y pan de tomate ibérico. A continuación, un meloso Risotto de trigo con boletus, parmesano y codorniz estofada. El pescado será un Bacalao a la brasa con tirabeques, parmentier de boniato y chipirones al cava y como plato de la carne ofrecerán un Solomillo ibérico de bellota albardado, tubérculos y crema de foie. Para concluir esta dulce minuta familiar: Royal de caramelo, tierra de nueces y chocolate, fruta de la pasión y coco. El precio es de 38 euros e incluye agua y pan. 

Precio del Menú del Día de la Madre: 38 euros (agua, pan e IVA incluido). 

Dirección: Plaza San Benito, 5 37005 Salamanca.

Información y resercas: 923 21 54 92.  

Más info del restaurante Oroviejo. 

www.restauranteoroviejo.es


 Corazón Restaurantes Café Corrillo 

El Restaurante Café Corrillo es otra de las alternativas para disfrutar del Día de la Madre en Salamanca. En pleno centro de la ciudad y caracterizados por una cocina de calidad, vanguardista y sofisticada, podréis disfrutar de un suculento Menú compuesto por dos Entrantes: Ensalada de hojas con raviolis de mango y queso tierno, salsa mostaza y miel y Arroz caldoso de bogavante con verduritas al dente. Como Segundo plato: Solomillo ibérico de bellota, parmentier de boniato y cremoso de carbonara con boletus y de Postre: Torrija de brioche glacé caramelizada y helado de fresa. El precio es de 28 euros (Agua, pan e IVA incluido). ¡Sorprended y regalad gastronomía a vuestra madre!

Precio: 28 euros (Agua, pan e IVA incluido). 

Dirección: C/ Meléndez, 18 Salamanca.

Información y reservas: 923 27 19 17.

Más info del Café Restaurante Corrillo.  

www.cafecorrillo.com

 Corazón La Tentazión de las Tapas 

Si queréis disfrutar de una velada especial y homenajear a vuestra madre como se merece, no dudéis en acercaros hasta la Tentazión de las Tapas, espacio ubicado en pleno ágora salmantina. Para el Día de la Madre han preparado un Menú Especial compuesto por "Cuatro Platos, Cuatro Tentaziones"Entre estas delicias, los comensales podrán tomar, como entrante, Magret con toques de trufa y espuma de patata sobre huevo poché. A continuación, disfrutarán de Corvina al horno con piperrada y Moisés de albahaca junto a un Entrecot de ternera a la brasa con patatas. Y, para culminar la minuta, los comensales podrán degustar un rico Peña Santa con keimada. El precio del Menú es de 30 euros e incluye una consumición de bebida (agua, vino o cerveza) y pan incluido. Imprescindible reserva previa. 

Precio: 30 euros por persona (IVA incluido). 

Información y reservas: 923 05 96 36. 

Dirección: Plaza Mayor, 1837002 Salamanca. 

Más info de la Tentazión de las Tapas

www.latentazion.es


Corazón  Laboratorio Gastronómico Los Álamos 

A tan sólo 50 km de Salamanca ciudad, Peñaranda de Bracamonte acoge uno de los restaurantes más innovadores de la cocina castellana. El Laboratorio Gastronómico Los Álamos, establecimiento dedicado a la cocina fusión, tiene preparado un Menú delicioso para celebrar el Día de la Madre compuesto por cinco platos diferentes. Para comenzar, los comensales disfrutarán con un rico Cóctel de Gambas, le sucederá un plato de Pulpo a la brasa con crema de pimiento rojo y patatas. A continuación, podrán tomar diferentes quesos junto a un consistente Primer Plato, Bacalao a la Tía Pacheca y como Segundo Plato, degustarán Tostón Asado. El precio de esta minuta es de 30 euros e incluye agua km0, Café arabica 100% o infusión y pan. Bodega aparte. 

Precio del Menú: 30 euros (bodega no incluida). 

Información y reservas: 923 540 222.

Dirección: Calle del Carmen, 1, Peñaranda de Bracamonte (Salamanca). 

Más info de Los Álamos.

Corazón Restaurante Azogue Viejo 

El restaurante Azogue Viejo, situado en la Plaza de la Libertad, destaca por la tranquilidad del local, por su centenar de referencias de vinos y por la cocina tradicional con tintes creativos. Para disfrutar de un Día en familia y homenajear a vuestra mamá, os proponemos su Menú Especial. Dos Entrantes abren esta minuta: Ensalada de rúcula, ventresca de bonito y vinagreta a las pimientas y Risotto salvaje de hongos y foie. En Pescados destaca el Papillote de verdel y gambas sobre verduras a la lima y en el ámbito de Carnes, Taco de presa ibérica a la leña sobre patata confitada en finas hierbas. Como Postre, los comensales pueden comandar Cremoso de mango y menta con salsa de chocolate blanco y rosas. Menú disponible el domingo, 6 de mayo y el precio es de 33 euros (bodega incluida). 

Precio del Menú del Día de la Madre: 33 euros (IVA y bodega incluida). 

Información y reservas: 923 62 04 00. 

Dirección: Plaza Libertad, 11.

Más info del Restaurante Azogue Viejo.  

www.azogueviejo.com


Corazón Confitería Santa Lucía 

Un clásico para sorprender a vuestra madre en su Día es ofreciéndole una deliciosa tarta. Confitería Santa Lucía, que actualmente cuenta con dos tiendas: una situada en plena Plaza Mayor y otra en la Avenida Mirat, ofrece tres deliciosas propuestas para esta fecha tan señalada: Tarta de bizcocho brownie con nata y virutas de chocolate y Tarta de bizcocho con chantilly (crema y nata) con manzana y canela y Tarta de avellana. 

Confitería Santa Lucía 

Plaza Mayor, 10. 

Salamanca.

923 26 33 99.

Horario: 10.00 a 22.00 horas. 

Confitería Santa Lucía 

Avda Mirat, 17. 

Salamanca. 

923 21 07 77.

Horario: de 9.00 a 15.00 / 17.00 a 21.00 horas. 

www.confiteriasantalucia.com

Corazón  Otras opciones 

Además de las diferentes propuestas, que hemos recopilado en forma de Menús, existen otros restaurantes de la ciudad que ofrecen ricos platos de su Carta para celebrar esta fecha tan señalada. El Mesón de Gonzalo o el restaurante Pucela son algunas de las opciones mejores opciones para disfrutar de un gran banquete familiar. 


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