Terrazas de verano en Salamanca

Martes, 21 de Junio de 2011
Hosteleriasalamanca.es /Por Eva González

Hoy comienza oficialmente el verano, por ello publicamos nuestro ya clásico “Especial Terrazas de Verano en Salamanca”, que recopila una selección de las terrazas más bellas y refrescantes de la capital y su alfoz. Frondosos enclaves, espacios escondidos en centenarias plazas peatonales, tranquilos rincones repletos de flores e incluso terrazas desplegadas en plena Plaza Mayor son algunas de las propuestas que hoy os sugerimos para tapear, tomar un cocktail o cenar en el ocaso, una delicia…


Plaza 23
En plena ágora salmantina, la terraza de este restaurante ofrece una vista única del pabellón consistorial. Cuando cae la noche el espectáculo se magnifica en el instante en que la piedra de Villamayor se ilumina con sus característicos destellos áureos. En el Plaza 23 se puede tomar un cóctel, tapear alguno de sus más de cuarenta bocados de diseño o probar un buen repertorio de platos (ensaladas, embutidos ibéricos, carnes y pescados…). Recomendados: Croquetas de jamón ibérico y el fantástico Atún rojo en temporada.

Loft 13
Un novedoso establecimiento que en su interior propone degustar su menú en una confortable cama con dosel. Afuera, su terraza, de madera de teka, ofrece una carta de tapas que recoge especialidades como el saquito crujiente de gambas y queso o la clásica bomba de patata rellena de carne. También es posible comer a la carta (delicias de canguro, terrina de foie, suculentos postres…) o decantarse por su menú degustación.

Doze Café Lounge
Es una de la terrazas de moda en la ciudad, muy frecuentada por treintañeros que buscan un ambiente cool y una oferta culinaria actual, pero sin estridencias. Permanece todo el día abierta al público, sirviendo una extensa minuta mediterránea (varios carpaccios, pastas, carnes y embutidos ibéricos…) cafés, tapas elaboradas al momento, copas Premium y una de las más completas cartas de coctelería de la ciudad, donde destacan los Gin Tónics, preparados a partir de más de medio centenar de ginebras.

Palacio Prado
Inaugurada en 2005 a los pies del majestuoso Palacio del Marqués del Llen, esta terraza destaca por su cuidado mobiliario y por las numerosas jardineras rebosantes de flores que se reparten por su espacio. En ella se puede comandar el menú del día, cafés, combinados, raciones y una carta de verano, recién estrenada. La oferta gastronómica se perfecciona con una gran bodega, con más de 200 caldos.

Hotel Horus
El Hotel Horus cuenta con dos terrazas: una diurna ubicada junto a la piscina, y que abre a mediodía de 12:00 a 16:00 y otra nocturna recién estrenada, localizada en los jardines exteriores del complejo. En esta última, entre olivos y sobre una alfombra natural de césped, pueden degustarse platos combinados y snacks o una carta de precio único que incluye nueve entradas, nueve principales y siete postres, con platos como la Milhoja de verduras asadas, la Ensalada de gallo de corral escabechado o los golosos Canutillos de dulce de membrillo y queso fresco con macedonia de frutas rojas.

Hotel Doña Brígida
El Hotel Doña Brígida acaba de estrenar una terraza al aire libre decorada con motivos chill out. Cuenta con varios futones donde el calor estival puede refrescarse con combinados y cócteles. Un espacio tranquilo y ajardinado que abre sus puertas al público a diario y las noches de los fines de semana.

Zazu Bistro
Este restaurante ítalo-francés ubicado en la plaza de la Libertad, un espacio ajardinado y peatonal próximo a la Plaza Mayor de Salamanca, despliega a sus pies una coqueta terraza. En ella puede solicitarse un menú del día interesante, disponible también los fines de semana, o alguno de los platos de su carta. Recomendadísima es su Lasaña abierta de pato, todo un clásico, sus Brioche de brie y paleta ibérica y su siempre fresca Tarta Zazú (de zanahoria, queso fresco y frutos secos).

Restaurante Café Corrillo
Un rincón apacible al que no llega el ruidoso ajetreo urbano. Su terraza permanece operativa durante todo el día sirviendo cafés especiales, batidos naturales y cócteles. En el apartado gastronómico ofrece una larga lista de pinchos, raciones (huevos rotos, croquetas caseras, presa ibérica…) y una minuta vanguardista, donde despuntan el Tartar de atún, la Terrina de foie y el ya clásico Risotto de boletus.

Terrazas de verano en Salamanca 2011


 


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