Día de la Madre 2014 en Salamanca

Salamanca ofrece un montón de opciones para celebrar el Día de la Madre:  menús especiales en hoteles y restaurantes, tartas personalizadas, regalos... ¡Te las contamos!

Restaurante Café Corrillo
Un concurrido establecimiento abierto ininterrumpidamente durante toda la jornada y con multitud de posibilidades gastronómicas (tapeo elaborado, cafés, cócteles, carta creativa...) También apuesta por la música en vivo; sus próximos conciertos tendrán lugar los domingos de mayo, con artistas como Paco Cifuentes o Javier Ruibal.

Para los días 3 y 4 de mayo, con motivo del día de la Madre, su jefe de cocina Héctor Carabias, ha previsto un menú basado en productos de temporada y elaboraciones propias. Terrina de foie de pato con flan de fruta de la pasión, Chipirones de pota con cebolla caramelizada y Fresas con cremoso de queso, kojak y yogur serán algunos de los delicados bocados.

Comedor del Corrillo

Ver Menú Especial Día de la Madre en Corrillo
Menú disponible desde el 3 y 4 de mayo de 2014
Precio menú: 26 € (agua, pan café e iva incluído)
Info y reservas: 923 27 19 17 / 657 900 787
Más info del Restaurante Café Corrillo
* El Corrillo fue Ganador en la categoría "Calidad y Servicio" de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2012

Hotel Horus
Sus espacios verdes, su parque infantil y el -necesario- servicio de ludoteca lo convierten en una opción más que segura para las familias con niños pequeños.

Su restaurante Arcadia con motivo del Día de la Madre propone degustar una minuta de cinco platos, conceptualizados por el cocinero Vicente Fraile. Tatín de manzana caramelizada con jamón ibérico, Solomillo de ternera con patata a lo pobre y salsa de vino semidulce y el Rulo de dulce de membrillo con mousse de mascarpone (en la foto) son algunas de las elaboraciones. Para los más peques, ñoquis de patata, escalopines de ternera y tarta.

Rulo de dulce de membrillo con mascarpone, postre que compone el Menú para el Día de la Madre

Ver Menú Especial para el Día de la Madre en Hotel Horus
Menú Adulto: 33€ (Bodega, agua, café e infusiones(iva no incluído)
Menú infantil:13´50 € (bebida incluída) (iva no inc)
Info y reservas: 923 20 11 00
Más info del Restaurante Arcadia

LiliCook Gastrobar
Este rincón de cocina en miniatura destaca por sus delicadas tapas elaboradas y por su fabuloso horno de leña, donde prepara -previa reserva- asados de tostón y lechazo.

Para el Día de la Madre  pone a disposición sus menús degustación para celebraciones; minutas de cinco platos más el postre que oscilan entre los 27 y los 37 euros. En ellos se encuentran elaboraciones como el Cremoso de yogur con frutos rojos (en la foto), la Presa de ibérico con pimientos asados o sus Croquetas melosas de boletus. Por un suplemento de 10 € por persona incluye además Champagne Mumm Cordon Rouge Brut.

Cremoso de yogur con frutos rojos, uno de los postres que integran los menús de LiliCook

Menús: de 27 a 37 € (agua, vino, café, licor o mini Gin Tonic e iva incluído)
Ver menús Día de la Madre de LiliCook
Info y reservas: 923 623 433
Más info de LiliCook Gastrobar 

Restaurante Mozárbez
Más de 25 años de experiencia avalan este restaurante, bien conocido por los amantes de la coquinaria más tradicional. Durante los últimos años ha incorporado pinceladas de cocina actual, aunque entre sus especialidades sigue liderando el ranking su cochinillo asado.

Para el Día de la Madre ha diseñado un menú degustación de siete platos que incluye:

Tabla de patés de la casa (queso, ibérico y cabracho)
Pulpo a la plancha al estilo del chef con cucharita de Espuma de Patata
Carpaccio de bola ibérica sobre cama de tomate natural y parmesano
Saquito de morcilla de Burgos y pera con crema de salsifíes
Ensalada de brotes verdes con foie y jamón ibérico de Guijuelo
Merluza rellena de gambas y gulas del norte a la crema de cigalas con rejilla de nata fresca
Medallón de rabo de toro deshuesado sobre puré de patatas parisinas
Postre casero

También disponen de un menú infantil con frituritas variadas, jamón ibérico, pollo a la plancha y helado.

Precio Menú degustación: 25´80 € (iva incluído y bebida no incluída)
Menú infantil: 12´30 € (iva incluído)
Info y reservas: 923 30 82 91
Más info del Restaurante Mozarbez

Jamonería de Carmen
Generosas raciones y platos de toda la vida describen la filosofía de este establecimiento, ubicado en plena arteria peatonal, un espacio cómodo y bien ubicado para reunir a la familia.

Su menú especial para el Día de la Madre se inaugura con sus extraordinarios entremeses ibéricos. Tras ellos una Ensaladita de ventresca y sus croquetas caseras de jamón ibérico -¡riquísimas!-. Como plato principal, a elegir entre: Chuletillas de cordero, Merluza con almejas o solomillo ibérico.

Menú: 19,50 € (postre, café y copa de cava incluída)(iva incluído)
Más info de la Jamonería de Carmen
Info y reservas: 923 215 186

Restaurante Don Mauro
Este gastroasador, ubicado en la mismísima Plaza Mayor de Salamanca, cuenta con dos espaciosos comedores con capacidad de hasta 160 comensales. A ello se suma su terraza, donde, si acompaña el tiempo, es idóneo para organizar el almuerzo con motivo del Día de la Madre.

Imprescindible comandar sus asados en horno de leña; tostón, lechazo y cabrito, que se preparan a fuego lento al estilo tradicional; únicamente adicionando agua y sal. Ensaladas variadas y un amplio abanico de pescados frescos completan, junto con su extensa bodega de caldos nacionales, las propuestas de este local.
Info y reservas: 923 28 14 87
Más info de restaurante Don Mauro

Confitería Santa Lucía

Lleva dos décadas elaborando dulces y salados en su obrador del Polígono de los Villares, al que recientemente sumó un punto de venta en la Plaza Mayor. Para el Día de la Madre esta pastelería nos propone sus más de cuarenta tartas tradicionales: San Marcos, Primavera - con frutas y crema pastelera-, Regina, Tres Chocolates, Sacher... todas ellas elaboradas a partir de ingredientes cien por cien naturales.

Algunas tartas clásicas de confitería Santa Lucía, arriba la Tres Chocolates y la Regina

También es posible solicitar por encargo (una semana de antelación) una tarta temática fondant. En estas elaboraciones el bizcocho es recubierto por la colorida pasta de azúcar, sobre la cual se pueden moldear todo tipo de escenas. Una mesa repleta de platos si a la mamá le gusta la cocina, piezas de vestuario si es fanática de la moda... cualquier temática es susceptible de ser plasmada sobre una tarta fondant.

También es posible adquirir en su tienda originales soportes para tartas o piezas de menaje singulares, como botes de cristal para conservar galletas o repostería.
Info y encargos: 923 28 24 24
Ver tipos de tarta de Confitería Santa Lucía

Castillo del Buen Amor
Este monumento histórico-artístico se convierte en un lugar único para cualquier tipo de celebración. Mayores y niños disfrutarán de su solemne Patio de Armas, de sus pasadizos, sus antigüedades y del entorno, en el que descubrirán un particular laberinto francés.

Para el Día de la Madre la Dirección del Castillo propone un menú "tarifa plana", en el que se puede elegir entre cualquiera de sus platos de carta a un precio único. Cremosísimas croquetas caseras, Arroz cremoso con verduras y atún rojo y su Paletilla de lechazo deshuesada son algunas de sus más logradas creaciones.

Su alojamiento es también un regalo especial para las madres, que podrán hospedarse en las acogedoras alcobas del castillo, todas decoradas de manera independiente y al estilo de la época.

Comedor ubicado en las antiguas caballerizas del Castillo

Ver Menú del Día de la Madre del Castillo del Buen Amor
Precio menú: 40 € (bodega básica incluída)
Info y reservas: 923 355 002 y castillo@buenamor.net
Más info del Castillo de Buen Amor
* Este alojamiento fue el ganador en la categoría "Excelencia" de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013

Hotel Palacio de San Esteban
Su enclave es especial: un robusto Convento Dominico del siglo XVI. Este hotel de cinco estrellas es un pequeño oasis de tranquilidad a dos minutos de la Plaza Mayor. Su restaurante, un espacio abovedado ubicado en el antiguo refectorio del convento, ofrece una minuta especial con Milhojas de manzana con foie caramelizado, Bacalao con muselina de azafrán y pastel de almendra, Capón asado con salsa de frutos rojos y Cremoso de tiramisú. Disponible también un menú infantil con ibéricos, milanesa de pollo y helado de chocolate.

También el Hotel ha confeccionado una "escapada gastronómica" que incluye: dos noches en habitación doble superior, desayunos, una cena con menú degustación y almuerzo. Un regalo sin duda sorprendente para las mamás más "gastrónomas".

El Hotel Palacio de San Esteban se ubica en pleno centro de Salamanca, en un encalve tranquilo y cuidado

Ver menú del Día de la Madre en Hotel Palacio de San Esteban
Menú adulto: 35 € (agua, bodega, cava e iva incluido)
Menú infantil: 16 € (agua, refrescos e iva incluído)
Info y reservas: 923262296 / reservas@hotelpalaciodesanesteban.com

Hotel Abba Fonseca
El restaurante la Abbadía de este céntrico hotel, ha elaborado para ese día un atractivo menú compuesto por cuatro platos. El banquete dará comienzo con un Carpaccio de salmón marinado, proseguirá con Foie, manzana y vino dulce, Lomo de merluza al vapor con ondarresa de langostinos y Solomillo ibérico a la brasa. Para finalizar una Tarta de chocolate con crema de vainilla y menta. Para los peques, un menú más desenfadado y divertido: croquetas caseras, suprema de pollo con patatas y helados.

Menú Adulto: 35€ (agua, bodega, café e iva incluído)
Menú infantil: 16 € (agua y refrescos incluídos)
Ver menú Día dela Madre de Abba Fonseca
Más info del Hotel Abba Fonseca
Reservas: 923 01 10 10