Gastroagenda del fin de semana: ideas para saborear y vivir la ciudad
Viernes, 9 de Enero de 2026
HosteleriaSalamanca.es
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El fin de semana invita a bajar el ritmo y a disfrutar de los pequeños placeres en Salamanca. La propuesta combina planes gastronómicos para cocinar en casa, rutas y citas culinarias, junto a teatro, exposiciones y conciertos repartidos por la capital y la provincia.
Las ensaladas también tienen su espacio en los meses fríos con propuestas templadas, completas y llenas de sabor. Cuatro recetas pensadas para disfrutar de verduras de temporada, legumbres y ingredientes reconfortantes sin renunciar a platos ligeros y equilibrados. ¡Te mostramos el paso a paso de cada una!

El restaurante Los Álamos GastroLab homenajea a San Antón con sus alubias con compango los días 16, 17 y 18 de enero en Peñaranda de Bracamonte, Salamanca. Se trata de un plato tradicional del norte que combina legumbres y embutidos, preparado especialmente para celebrar esta festividad. La propuesta incluye también maridaje y otras creaciones que refuerzan el homenaje gastronómico.

Te dejamos la nueva edición de la Guía del Cocido 2026, un proyecto que cumple once años impulsando uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional. Participan 21 establecimientos -7 en la provincia y 14 en la capital-.

La compañía Ron Lalá presenta mañana sábado 'La Desconquista' en el Teatro Liceo. Una comedia burlesca y musical, con verso clásico y música en directo, que revisita con humor el relato del Imperio español. Un espectáculo ágil y festivo.

La agenda cultural del Ayuntamiento de Salamanca para los meses de enero, febrero y marzo de 2026 reunirá más de sesenta propuestas que abarcan teatro, música, magia, ballet, danza, ópera, circo, exposiciones y presentaciones editoriales. Una programación variada, distribuida en los principales espacios culturales de la ciudad, pensada para públicos de todas las edades.

La muestra reúne obras inspiradas en coches clásicos que destacan por su belleza, a través de luz, color y mirada artística y estará abierta hasta el próximo domingo 18 de enero. La muestra ofrece un recorrido visual donde el automóvil se convierte en protagonista artístico, invitando a descubrir diseño y simbolismo.

La Sala de Exposiciones de Santo Domingo acoge una nueva muestra dedicada al legado del escultor salmantino Venancio Blanco: 'Latencia de realismo', que podrá visitarse de forma gratuita hasta enero de 2026.

El Centro de las Artes Escénicas y de la Música acogerá Mamma Mía! El Musical, un espectáculo basado en los 23 grandes éxitos de ABBA, como 'Dancing Queen', 'Gimme Gimme Gimme', 'Chiquitita' y 'The Winner Takes It All', entre otros. Se han programado siete funciones entre el 15 y el 18 de enero. Las entradas tienen un precio de 45, 55 y 62 euros y están a la venta en la taquilla del Liceo y en www.ciudaddecultura.org.

Estas son algunas de las grandes citas gastronómicas de España en 2026, entre congresos, ferias y encuentros que ningún profesional de la hostelería debería perderse, incluyendo eventos de alta cocina, vinos, panadería, pastelería y tendencias culinarias. La agenda propone fechas y lugares clave para mantenerse actualizado y conectar con lo más destacado del sector durante todo el año.

El CAEM será escenario del nuevo concierto de Paco Candela, que aterriza en la ciudad el próximo 7 de febrero. El artista llega acompañado de un amplio elenco de músicos y un repertorio que combina sevillanas, fandangos y nuevos ritmos que reflejan su evolución artística.

Café Quijano volverá a pisar suelo salmantino el próximo 7 de marzo con su esperado tour 'Miami 1990'. El concierto tendrá lugar en el Centro de las Artes Escénicas y de la Música (CAEM), uno de los escenarios de referencia en la ciudad. Las entradas, con precios entre 35 y 50 euros, continúan a la venta.

La cantante Tamara actuará en Salamanca el próximo 27 de marzo en el Teatro Liceo.
El concierto forma parte de su gira 'Momentos', con la que celebra 25 años de carrera.
Será un espectáculo íntimo de piano y voz, en el que repasará sus grandes éxitos y presentará nuevas canciones.

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