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Ganador del concurso El Hidalgo

Marzo de 2010

Ya tenemos el nombre del afortunado que ha ganado una cena para dos en el restaurante El Hidalgo de Salamanca...

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Curso de protocolo en hostelería

Febrero de 2010

Se abre el plazo de inscripción para un curso de protocolo en hostelería en Salamanca, subvencionado por el Fondo Social Europeo.

Noticias

Japoneses visitan Jamón Salamanca

Febrero de 2010

La multinacional japonesa MYCOM visitó ayer las instalaciones de Jamón Salamanca. El motivo: pretenden construir un complejo cárnico similar al salmantino en su país.

¿Quieres ganar una cena en El Hidalgo?

Febrero de 2010

Hosteleriasalamanca.es va a poner en marcha a lo largo del año 2010 una serie de concursos, comenzamos sorteando una cena para dos personas en el restaurante el Hidalgo de Salamanca ¡participa!

Madrid Fusión 2010

Enero de 2010

Hoy Hosteleriasalamanca.es ha estado presente en Madrid Fusión. Os adelantamos que a partir del lunes podréis ver vídeos en exclusiva con grandes estrellas de la cocina como Dani García, Arzak, Joan Roca o Thierry Marx. No te lo pierdas en www.hosteleriasalamanca.es y por supuesto a través de Facebook.

Abierto el plazo de inscripción para un nuevo curso de cocina molecular

Enero de 2010

Nitrógeno líquido, maltodextrina o esferificantes son algunos de los conceptos que se tratarán en el nuevo curso de cocina molecular que tendrá lugar en Salamanca durante el mes de febrero. El Plazo de matrícula está abierto...

Obleas con premio

Enero de 2010

10.000 obleas por hora produce la empresa familiar Pan de ángel cuyo actual gerente, Fabián Martín Tapia, ha sido galardonado con el X Premio al Comercio...

Noticias

Rifa del marrano de San Antón

Enero de 2010

Al marrano de San Antón le quedan apenas cuatro días para despedirse de un año de gozo, despreocupación y glotonería. Este sábado tendrá lugar en la Alberca la rifa del animal, todo un acontecimiento que este año contará con invitados especiales...

Caminos del queso y del vino

Enero de 2010

El queso y el vino son los protagonistas de unas jornadas gastronómicas, que arrrancan este fin de semana en Saucelle y que durante dos meses maridarán un completo menú gastronómico con actividades turísiticas en el entorno del Río Duero...

Todo listo para la matanza típica de Guijuelo 2010

Enero de 2010

Cumple su 25 aniversario, con una apretada programación aderezada con rostros conocidos del ámbito nacional del periodismo, la cocina, el cine y la televisión, entre ellos el cocinero de TVE Sergio Fernández y la televisiva Carmen Sevilla.

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Madrid Fusion 2010

Enero de 2010

Apenas quedan tres semanas para que dé comienzo una de las citas gastronómicas más relevantes del Año: la cumbre Madrid Fusión 2010. Tres intensos días con ponencias, demostraciones y actividades que tienen a la cocina y la gastronomía en su punto de mira.