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Salón de la Alimentación
Marzo de 2011
Arranca hoy este certamen bienal, escaparate de los productos agroalimentarios de Castilla y León...
Cata y sorteos en el Restaurante Palacio Prado
Marzo de 2011
Mañana una cata-maridaje con la Bodega Carmelo Rodero, y durante el 2011 un concurso mensual a través de Facebook...
Premios Cincho 2010
Marzo de 2011
Castilla y león se llevó el 24% de los galardones, entre ellos un queso curado salmantino...
Nuevo capitán en Casa Montero
Marzo de 2011
Al frente de sus fogones estrena puesto José Manuel Soto, descubrimos su impronta en la nueva carta...
I Baile de Máscaras Ciudad de Salamanca 2011
Febrero de 2011
La Venecia carnavalesca se traslada por primera vez a Salamanca, será el próximo sábado en el Hotel Alameda Palace...
Vuelven las cenas con estrellas
Febrero de 2011
Los seis restaurantes castellanoleoneses participantes acaban de presentar su libro y su marca propia...
El Hotel Tryp Montalvo obtiene su cuarta estrella
Febrero de 2011
Silverio Vicente, director del complejo, afirma que en su reforma se han invertido 380.000 €...
Nuevas instalaciones de la Escuela de Hostelería de Sta.Marta
Febrero de 2011
Dispone de más de mil metros cuadrados y en ella se imparten los ciclos de cocina y restaurante-bar.
Curso de alergias e intolerancias alimentarias
Febrero de 2011
Un seminario dirigido a capacitar a profesionales de hostelería...
Feria Expoboda y Comunión
Febrero de 2011
El Palacio de Montarco (Ciudad Rodrigo) organiza el próximo fin de semana esta feria, con una quincena de expositores...
Una parodia desternillante acerca de los restaurantes
Febrero de 2011
Os dejamos un divertido vídeo del Club de la Comedia protagonizado por el monologuista Leo Harlem...
La Empresa salmantina Soleae gana el Premio Alimentos de España
Febrero de 2011
Soleae, la empresa de aceite de oliva ubicada en Herguijuela de la Sierra, recibe el Premio Alimentos de España en la categoría "Joven Empresario"...
Cocina y despensa salmantina en Madrid Fusión
Enero de 2011
Más de mil congresitas han degustado tapas a base de productos charros, elaboradas por Victor Gutiérrez...
De China a México
Enero de 2011
Jamón Salamanca cuenta con la única homologación española para exportar embutido ibérico a México.
Gran Cocido en la Puñalá
Enero de 2011
Sopa de fideos y de pan, garbanzos de Fuentesaúco, verduras y tajadas, regadas con un pesquera crianza 2004...
Gastronomía y cultura en el Hotel Meliá Las Claras
Enero de 2011
Este Hotel organiza tres semanas culturales, en las que la gastronomía será maridada con la literatura, la moda y la música.
Salamanca en Fitur
Enero de 2011
La gastronomía será uno de los ejes destacados de la promoción salmantina, a través de los Recetarios de la Diputación...
Técnicas de cocina: cook and chill y pasteurización
Enero de 2011
Un seminario que dará las claves para garantizar la seguridad alimentaria en una cocina profesional...
Gastronomía Castellanoleonesa en Madrid Fusión 2011
Enero de 2011
Los restaurantes de la región con estrella michelín 2010, elaborarán uno de los almuerzos del congreso...
Primeros días sin tabaco
Enero de 2011
La hostelería ha respondido con un cumplimiento total a la nueva Ley Antitabaco, salvo incidentes aislados y rebuscadas tretas de algunos hosteleros...
 
10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

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