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Vídeo y fotos | Numerosas caras famosas este fin de semana en la Matanza de Carnaval en Guijuelo
Febrero de 2026
La plaza de Castilla y Léon se llena para disfrutar de una jornada en la que nombraron matanceros de honor a José Ortega Cano y a Nacho Abad, entre otros
Salamanca se cuela entre las mejores cafeterías de España en plena celebración de CoffeeFest
Febrero de 2026
El auge del café de especialidad en España se consolida y Salamanca no se queda atrás: dos cafeterías de la ciudad figuran entre las mejores del país
'Top Chef: Dulces y Famosos' ya tiene a su primer expulsado
Febrero de 2026
La primera emisión del programa ha estado marcada por la inconsciencia, el sufrimiento, la desesperación y el orgullo de cocinar
El Carnaval toma El Tormes y lo convierte en el gran lienzo de la diversión en familia
Febrero de 2026
Hoy a partir de las 18:00 horas tendrá lugar el tradicional concurso y desfile de disfraces, con premios que reconocerán la originalidad yla creatividad en tres categorías
¿Pan tostado sí o no? un análisis de 180 productos revela cuales merecen la pena y cuales no
Febrero de 2026
Biscotes, crackers, panecillos y mini tostadas pasan por el examen nutricional de OCU que detecta opciones muy recomendables… pero también productos con exceso de sal y aditivos
Sigue la Gala de los Soles Repsol 2026 en directo
Febrero de 2026
Bajo el lema ‘Sigamos probando cosas nuevas’ hoy se dan a conocer los nuevos Soles Guía Repsol 2026 en una gala en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona
Día Internacional de la Almendra: pequeña, versátil y llena de propiedades
Febrero de 2026
Crujiente, saludable y protagonista de la cocina mediterránea, la almendra celebra hoy su día reivindicando su valor nutricional y su versatilidad infinita en recetas dulces y saladas.
Pascua consigue su primer Sol Repsol: Salamanca vuelve a brillar. Ver vídeo de la Gala
Febrero de 2026
El restaurante Pascua, ubicado en el elegante Hotel Eunice Gastronómico, acaba de conquistar su primer Sol Repsol en la Gala 2026. ¡Enhorabuena!
Especial San Valentín 2026 en Salamanca
Febrero de 2026
Tenemos las mejores propuestas para celebrar el día del amor como se merece en nuestra ciudad y en el provincia. ¡No te pierdas esta selección de restaurantes con menús especiales!
Alerta alimentaria: presencia de fragmentos de plástico en carne picada
Febrero de 2026
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha dado a conocer una nueva alerta de seguridad alimentaria por la presencia de fragmentos de plástico en el preparado de carne picada
El segundo gran fin de semana de la 40ª Matanza de Guijuelo llega con sabor a Carnaval
Febrero de 2026
La Matanza Típica de Carnaval convierte este sábado en un plan perfecto para acercarse a Guijuelo y vivir de cerca una de las celebraciones gastronómicas más arraigadas de la provincia
La 1 estrena 'Top Chef: Dulces y Famosos' este domingo 15 de febrero
Febrero de 2026
Presentado por Paula Vázquez, con el cocinero Paco Roncero, la repostera Eva Arguiñano y el pastelero Osvaldo Gross como jueces
Los restaurantes ConSentido, i+T y Pascua reciben la placa de Recomendados de la Guía Michelin 2026
Febrero de 2026
Un total de 11 restaurantes salmantinos reciben la distinción. En toda Castilla y León hay 46 restaurantes recomendados. ¡Te mostramos la lista completa!
Joan y Jordi Roca crean el 'pato-pollo': la receta 'Frankenstein' más divertida de su cocina
Febrero de 2026
Los hermanos Roca sorprenden con una creación mitad pato, mitad pollo, donde la técnica se mezcla con humor y creatividad
Últimos días para hacerte con las entradas de La Gala del Amor y del Humor
Febrero de 2026
La XVII Gala del Amor y del Humor vuelve al Palacio de Congresos los días 14 y 15 de febrero con propuestas para adultos, familias y público infantil
Las 10 medidas para impulsar la gastronomía española
Febrero de 2026
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presenta el Plan Internacional de la Gastronomía Española
Dinamarca propone reconocer la gastronomía como forma de arte
Febrero de 2026
La iniciativa busca integrar la gastronomía en el ecosistema cultural del país, ampliando su reconocimiento institucional, sus vías de financiación y su proyección internacional
Los guisos de legumbres que no te puedes perder en Salamanca en su Día Mundial
Febrero de 2026
Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, hacemos un recorrido por algunos de los platos de cuchara más representativos de Salamanca
Adidas crea su propia pasta convirtiendo la carga de carbohidratos en una experiencia de marca
Febrero de 2026
Adidas ha sabido leer uno de los rituales más importantes para los corredores y lo ha transformado en una experiencia colectiva que une deporte, cultura y comunidad
Café torrefacto: qué es y por qué conviene evitarlo
Febrero de 2026
El sabor amargo y oscuro del café torrefacto se ha normalizado pero detrás de esa costumbre hay un proceso poco conocido que afecta tanto a la calidad del café como a nuestra salud
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PREMIO PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL
Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
