Cala Fornells estrena carta e imagen

Miércoles, 27 de Abril de 2016
Hosteleriasalamanca.es

El restaurante de Salamanca más conocido por sus arroces y por su cocina balear está de celebración: en breve estrenan carta con muchas novedades, y ¡no solo eso! También tendrán nueva imagen del local de la mano del reconocido decorador salmantino Felipe Piñuela.

Nueva imagen de Cala Fornells.

Se acerca el Día de la Madre y, para celebrarlo, Cala Fornells estrena la carta con reforma del comedor incluida. Desde la organización explican que quieren ofrecer una experiencia gastronómica diferente en un entorno muy acogedor con la máxima calidad, innovación y un trato exquisito.

En esta nueva etapa el restaurante ha apostado por la excelencia en su propuesta culinaria y para ello ha contado solo con los mejores proveedores y con los productos más exclusivos y novedosos del mercado. Claro ejemplo de ello son el queso en torta –un producto reconocido y premiado internacionalmente-, una nueva variedad de arroz de calidad suprema cultivada artesanalmente en la Albufera de Valencia o el marisco fresco.

La cosa no se acaba ahí, porque este restaurante es conocido por ser el único en Salamanca que elabora cocina mallorquina, así que, ¡cómo no iba a innovar en este sentido! Habrá dos nuevas incorporaciones que, adelantan, encantarán a los fanáticos de este tipo de cocina. Y es que, hay que recordar que el género se trae directamente de tierras mallorquinas para que los clientes puedan probar el sabor balear.

Por supuesto, la especialidad de la casa son sus arroces y paellas en todas sus variedades: secos, melosos o caldosos, estos últimos se servirán en el típico Caldero murciano. Una nueva propuesta arrocera que se sumará a las siete nuevas variedades de arroces.

Los postres continuarán por la línea que han seguido hasta ahora: dulces caseros en carta y fuera de ella. También habrá una nueva propuesta de vinos, con un total de cincuenta variedades de lo más apreciadas. Gracias a tres sumilleres salmantinos –en especial, Julio González de Vinoteca la Vendimia- han conseguido reunir esa carta de vinos tan equilibrada y completa.

Día de la Madre en Cala Fornells

Ya se pueden descubrir todas estas novedades y algunas más que reservan como sorpresa. Para los que quieran celebrar el Día de la Madre, los días 1 y 2 de mayo, el restaurante abre sus puertas para recibir a todos sus amigos y clientes con una copa de cava a cuenta de la casa.


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