GRUPO VIRÓ Gastrobar presente en el Basque Culinary Center

Miércoles, 28 de Abril de 2021
HosteleriaSalamanca.es

Víctor Rodríguez, gerente y propietario del grupo de restauración guijuelense, se ha desplazado esta semana hasta el Basque Culinary Center para recibir una formación especializada en gestión y marketing de restaurantes.

Con el fin de transmitir al cliente una experiencia completa en los establecimientos de restauración, este curso ha contado con la participación de 18 hosteleros de toda España, que han intercambiado opiniones y vivencias durante los dos días presenciales que ha durado la primera parte del curso.

Restauradores que acudieron al curso, entre ellos Víctor Rodríguez, delante del Basque Culinary Center

El programa formativo, impartido en las instalaciones del Basque Culinary Center (San Sebastián), ha incluido además contenidos sobre la gestión financiera de un establecimiento y la gestión de equipos, con especial atención a las tendencias gastronómicas y al universo del marketing, tan importante hoy en día en el mundo de la restauración.

El curso contará con dos sesiones presenciales más, en mayo y junio, donde los participantes seguirán reforzando el aprendizaje de la mano de Adela Balderas, coordinadora del curso, coach, investigadora y formadora para empresas de turismo y hostelería a nivel nacional e internacional.

Víctor Rodríguez, junto a su equipo de Viró Gastrobar

Sin duda una oportunidad única que permitirá a los alumnos, y en particular a Víctor Rodríguez (Viró Gastrobar), aplicar todo lo aprendido a la gestión de sus negocios para la mejora de la eficiencia y de la experiencia del comensal. ¡Enhorabuena!.


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